扬州亭园具有明显的徽派特色，闪耀其间的精美雕刻，既是徽州建筑讲究细部雕刻的发扬光大，又是扬州工匠兼容并蓄，刻意创新的智慧结晶。
朱江先生《扬州园林品赏录》说：“游览园林胜迹，不应是走马观花一览而过，而是要探其幽，觅其胜，加以细细品赏，方能领略到其中的佳妙之处。”否则，“与其只能谋一面之缘，而不能深入领略到她的风采。”此说中肯地道，一语中的。
扬州园林中的建筑雕刻，粗看一带而过，不甚了了，细品才觉精美无比，堪为至宝。
扬州园林多数为盐商或退隐官宦所建，他们不惜花费巨资，打造享受生活的空间。囿于封建等级制度，宅第不能僭越，规模、形制等受限制。退而求其次，只得在亭园细部动脑筋，精雕细琢，刻意求胜。
▲ 何园 水心亭
受徽州建筑影响，扬州亭园装饰不惜代价，在建筑材料上精雕细刻，以标榜主人身份特殊和家财雄厚。
毫不夸张的说，扬州园林中砖雕之精美，达到叹为观止的程度。
首先表现在门楼上。扬州“园林多是宅”，宅第大门即是园林的脸面。大多以清水细磨砖砌成，精巧砖雕点缀其上，不显山露水，造型简洁，浑厚中显示超群气象。
▲ 卢氏盐商 何伟 摄
南河下卢氏盐商意园的门楼，雍容华贵，花卉枝干摇曳，人物栩栩如生，属砖雕中的精品。
彩衣街沈家花园，曾有相当规模，假山池沼，花木扶疏，可惜已毁圮，惟门楼尚伫立在街口。四周是清丽的砖雕纹饰，居中一幅醒目的花枝图案，刀工细腻，层次清晰，空间感很强，路人经过，都会投去赞叹的目光。
何园牡丹厅歇山顶部，一幅硕大的砖雕图案引人注目。数朵娇艳的牡丹簇拥着展翅凤凰，构图简约，浮雕峭拔而精神，反映出归隐官僚高雅的审美情趣。
扬州砖雕讲究寓意，用象征、谐音、用典等手法，寄托主人的理想追求。蝙蝠与钱币寓意福在眼前；喜鹊与梅花意为喜上眉梢；寿星与蟠桃表示福寿双全，等等。这类砖雕，在门楼和“福祠”上多有所见，装饰建筑的同时，增添了居住环境的趣味。
园林中常见的砖瓦漏窗，以几何图案构成。汪氏小苑的花窗别出心裁，在花窗中夹进砖雕小件。一经讲解，游客恍然大悟，原来大象表示“万象更新”、蝙蝠示意“福气临门”……细微中，展现主人精致的文化品位。
扬州无山，构建园林所用石料，多从外地运来。盐商占运输之便，运盐到赣湘鄂的船队，满载石料返程，以石块压船，一举两得。
分色叠石造山，是扬州园林的鲜明特色。石料用以建筑，也不鲜见。宽大考究的厅堂础石，由石料加工而成，础石表面镌刻图案，是官员显摆的标志之一。南河下吴道台宅第内，亭园清丽弘畅，厅堂础石非同一般，粗壮不在话下，刻工可圈可点，不由使人联想起主人的显赫身世。道台系清廷中层干部，四品，享受制度赋予的特权，他们的私邸中，保留为官的印痕，在所难免。石刻作品可作雅赏，或供于案头，或镶在廊间。个园东廊下，几块黑色石碑十分醒目，乃刘凤诰游扬州留下的墨宝，探花郎文字精湛，书法更是出色。它巧妙利用光线的投射效应，塑造出长冉飘拂、目光疏朗、慈眉善目欧公的光辉形象，扬州人津津乐道“白胡子黑胡子”，“文章太守”的伟岸身影，镌刻在一代又一代扬州人的心坎上。史公祠内乾隆亲书“褒慰忠魂”的长条石刻，带有威慑的皇家气派。祠内无处不见的书法石刻，切合祠庙庄严肃穆的氛围，给瞻仰者带来愉悦的审美享受。汪氏小苑“可栖迟”月洞门下的石雕踏脚板，图案寓意“必定如意”、石鼓下方由玉如意和鸡冠花组成的图案，谐音是“如意升官”，深浮雕线条流畅，异常精细。在兵荒马乱的民国初年，主人想入非非，不幸时运不济，希冀破灭。几个儿子均遭不幸，良好愿望成为泡影。
为提高美观程度，私宅园林内的木门窗，非常讲究。格栅不是简单的直条或方格，做成有规则的几何图形，柔美精巧又富有韵律。局部嵌以精细的木雕小件，与室外的旖旎风光相匹配。
瘦西湖“湖上草堂”的“和合窗”，别有一番风光，扇窗四周装饰木雕花格，灵巧精细，透出一股骄人的富贵之气。斗鸡场华氏私宅内，一座贴墙半亭，冰裂纹花格漏窗“犹抱琵琶半遮面”，别出心裁的构思，为的是营造园林的意境，求得“以小见大”效果。小木在室内装修上，大有用武之地。扬州许多民居中，都能见到细腻的木雕刻。飞罩常用于室内的间隔，使前后空间虽彼此连通，又存在疑似分界。飞罩的装饰性极强，是主人渲染高雅氛围的重要手段。汪氏小苑花厅内有幅遐迩闻名的飞罩，楠木透雕松竹梅岁寒三友，线条流畅，刀工细腻，玲珑剔透，是小木构件中的极品。国庆路诸姓民居，堂屋中保存着完好的飞罩，花梨木双面透雕，竹枝叶纹，清丽可人，它与梁枋下的六扇固定窗组成空间分割的标志。雀替、栏杆、美人靠等属小木范畴，栏杆大多采用卍（万字）字型图案，万事如意，喜庆的意思。汪鲁门公馆二楼走廊，周遭全是这样的栏杆，烘托出富家祈求福运高照的强烈心愿。
