叙事篇【全球华人文学社】作者：花涧||散文《艾山大叔》敬请欣赏
撑一支长篙，摇一叶扁舟，向着诗词歌赋深处漫溯，顺着空灵而清幽的方向，寻找诗和远方。走进《全球华人文学社》秋君文苑，就走进了文学的殿堂，字字珠玑，句句经典，时刻都将触搏你律动的心弦！
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《全球华人文学社》全球的视野，丰润的人文情怀，期待你的联袂牵手，共舞华年！愿你惬意地遨游文学海洋，让书香沁入身体的每寸肌肤，让脚步丈量文苑的深邃。让丹心墨香泼洒生活的画卷，笔耕筑建温馨的城堡；让心潮澎湃的喜悦，铺垫我们最原始的人生轨迹！
作者\花涧
祖籍山东烟台，出生在新疆吐鲁番，曾从事银行工作多年，资深劳务工作者，国家高级职业指导师。现生活定居在珠海。
艾山大叔是个老司机。
我们住在一个大院里，他家住房头，我家住房尾，每天出出进进都要路过他家好几回，但我从来没有进去过。
艾山大叔个头不高，但人魁梧结实，唇上一对浓密的八字翘胡子。他腿有点弯，走起路来两边晃，听大人说那是小时候骑马落下的毛病。艾山大叔有双黑色牛皮短靴，他特别喜欢，几乎天天都穿著，总擦得亮锃锃的，鞋底钉著铁掌，走起路来“咔咔咔”地，挺威风。
艾山大叔有个心灵手巧的女儿，家里的门帘、窗帘、枕头、被罩、墙围子，还有艾山大叔的白衬衣领子和袖口上那些好看的图案，都是她一针一针绣出来的。光线好的时候，常看见她坐在门口绣花，一块普通的白布，在她手里一会儿功夫，就绣出朵花儿，最神奇的，还不需要样子。姐姐觉得好看，买了布拿去向她讨教，她很认真地取出花样，用不流利的汉语，加上各种手势，教姐姐怎么拓样儿、怎么绷框、用什么线、怎么走针...后来我家也挂上漂亮的绣花窗帘，图案是镂空的葡萄叶和一串串溜儿圆的葡萄，姐姐花了好几个星期才完成。
后来她嫁去了吐鲁番，就很少见了。
艾山大叔家院门口有个用土块垒起来的，半人高的小火窑，是专门用来打馕的，当地人叫它“馕坑”。馕坑是整个大院里独有的，成了他家的门牌。打馕在他们来说是件大事，打一次得够全家人吃上十天半个月，这活计往往要大叔一家忙活整整一个下午。每次艾山大叔家馕坑生上火的时候，我们这些孩子就咽著口水在馕坑周围弹弹珠、跳皮筋、打沙包，或一遍又一遍地玩“警察抓小偷”，绕著馕坑疯跑。艾山大叔和他的“洋缸子”举著摆满面剂子的大盆，一边躲躲闪闪的在孩子们中间穿行，一边叫著“吁、吁、吁”的样子十分滑稽，常常惹得孩子们笑成一团。玩够了、笑累了，还是没有一个人愿意离开，腿都被烤馕的香味绕住了。尤其是冬天的时候，馕坑不但能散发香味，四周围还暖烘烘的，孩子们就更不愿意离开了，围成个圈看大叔打馕。大叔用针戳在擀好的面饼子正面扎些眼儿，再抹点盐水、撒上皮牙子粒，然后用手托著饼的正面，像跳舞似得在空中划一条弧线，面饼被准准地甩在馕坑里面的墙壁上。只消一会儿功夫，只见艾山大叔拿起一根长长的铁钩子，伸进馕坑里，变魔术一样勾出一个颜色焦黄、香气四溢的馕。大叔将新鲜出炉的馕掰成很多份，分给等候多时的小馋猫，孩子们这才心满意足地散了。
后来，从大院搬进楼房，馕坑被拆了，艾山大叔学会了用煤气炉，和我们一样，馕也要上街买著吃。
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