肾精亏少白头，这味中药代茶饮，固精益肾

中医认为，“肾藏精”“肾之华在发”。人从年少到年老，由于受到肾精盈亏的影响，不同年龄阶段头发的状况有所不同：婴儿肾精稚嫩，头发偏黄、细软；年轻人肾精充足，头发乌黑油亮；老年人肾精亏虚，精华物质不能上行以供养于头部，所以头发白的多黑的少。总之，从头发的变化，大体可以看出肾中精气的盛衰及其衰老的演变过程。

一般说来，人到40岁以后才会开始有少量白发出现，然后随着年龄增加而慢慢增多。不过，如果一个人的肾精状况良好，这种衰老的现象也会随之延后，甚至到六七十岁头发还是乌黑的。相应的，肾精不足的人则会提前出现白头发，这就是我们常说的“少白头”。其实，白发过早、过多地出现，可能就是身体内肾精不足造成的。

近年来，少白头的现象越来越严重，但有些人觉得它不影响健康，染一染就可以了。实际上，这其实是肾脏发出的求救信号，一定要认真应对。中医认为，“虚则补之”，这个时候应该适时补一补肾精了。这里，重点给男性朋友推荐一道药茶——首乌茶。

首乌茶载于《本草纲目》，而最早则出自《郑岩山中丞方》，经过炮制的何首乌把它碾成粗末，然后1次舀1小勺，用开水冲泡，加盖3～5分钟，日常代茶饮用，1剂可以喝1天，喝到首乌茶水颜色变浅、味道较淡就可以倒掉了。

说起何首乌，它可是和人参、灵芝、冬虫夏草并称为“四大仙草”，是乌发中的明星中药。唐代李翱所著《何首乌传》就说它能“壮气驻颜，黑发延年”。单从名字来看，首乌大致就是“使头发黑”的意思，再加上个“何”字，就变成了“怎么使头发黑了”，由此可见，最初命名的人对其乌发的缘由也是百思不得其解。其实，何首乌之所以能够乌发取决于三点。

（1）它是植物的块茎。说到植物的块茎、根茎，如土豆、山药、红薯、萝卜之类，吃下去以后很容易在肠道内产生气体。这是何故？根据中医“同气相求”的理论，这些根茎类食物到了人体内，也喜欢往下走，而肝肾位于人体下部，被称为下焦。所以何首乌可以直接进入肝脏、肾脏，起到一定的滋补作用。肝肾这个“根和茎”滋补好了，人体的“花朵”——头发自然就慢慢乌黑亮泽了。

（2）植物的根茎大多具有营养丰富的特点。秋天到了，很多枝叶、花朵都没有了，这时候植物就把吸收到的营养都储存到根部，所以根茎类蔬菜的营养是非常丰富的。继续吸收营养是补，不再往枝叶输出耗散，这就是藏，这个过程在中医看来，也就是补肾填精。

（3）从性味上来讲，何首乌在味觉上是有些苦涩的。《黄帝内经》讲“酸苦涌泄为阴”，所以苦涩之味往往具有收敛、向下、收藏的阴性特征；加上它主入肝、肾二经，这与下焦封藏的特性完全相符，所以也能补足肾精、滋养头发。因此，历代医家对何首乌的评价很高，例如《本草纲目》指出：“此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。”