鸿恩佳宴，开拓大众宴席新路子

鸿恩佳宴加州店位于渝北区龙华大道美食街上段（加州医院附近），可容纳近150人同时用餐的中型餐饮。

“以经营特色私房菜和煲粥坊，配以甜点小吃，符合大众都市人群的口味需求，并不断的研发菜品，做中式宴席，力求创新餐饮品牌，开拓大众宴席新路子”，据鸿恩佳宴总经理宴应武介绍。

另悉，6月4日18：00时许，中国烹饪大师刘俊伦一行，考察调研鸿恩佳宴加州店。随同考察的还有中国烹饪大师艾道奇、中国烹饪大师廖建，重庆移动电视《重庆美食》制作人李学军、点击新重庆网总编廖长伟、舌尖上的重庆网总编唐汉、重庆有道智库负责人董铭、中国高层决策协会西南办事处处长阎长新。

据了解，刘俊伦一行，通过实地调研鸿恩佳宴餐饮前厅和后厨的运营模式情况，并提出了合理性的建议。还与鸿恩佳宴总经理宴应武、厨务顾问刘贵华，就餐饮厨艺、食品安全、宴席味道和营销推广等方面进行了交换意见。（罗强）