四海楼的汤包

若干年前年，一次我们这一班30多年前——更具体地说，则是1977年恢复高考后的南通师专中文77届（4）班的老同学聚会时，其中一位外地籍的同学在说到30多年前在小城读书时表示，四海楼饭店8毛钱一只的汤包的滋味实在是好得不得了，现在，再也吃不到那样可口的汤包了。有同学笑道：食多无滋味——那还不是因为那年月没得吃，所以吃什么都很香？

从前四海楼的汤包好吃不好吃？答案是肯定的。为什么好吃？过去本地如四海楼、老松林这样一些本地餐饮业的老字号，加工原料相当讲究，加工方法独到，没准儿还有属于独家绝技秘不宣人的东西，应该是很重要的原因；但是，我们同样不能忽视的还有时代因素：过去那年代人们的生活十分困难，对于不少人来说，甚至可以说是到了饥不择食的地步，所以，没多少人能够天天品尝四海楼的汤包，故而偶或品尝一次，自然可能觉得味道特香。也就是说，今天我们夸赞四海楼的汤包，不能忽视因“饥”则“香”的因素。

记得那时候我们在学校是集体伙食制，八个人一桌，饭菜都是定量的，而且这量拿年轻人的消耗来说，明显有些不足。因此，假如这一桌之中，有几位女同学还好，假如全是男子汉那就糟了。在我们这一桌中，非常幸运地有两位女同学，她们的饭量相对较小；因此，一位当过兵，人高马大的那同学沾了不少光——两位女同学正常性地会从自己的那份饭菜中划拉出一部分给他，而他每次也会面不改色心照跳地坦然接受。

因为平时伙食的油水较少，一些同学一个月还会凑份子到四海楼饭店“打牙祭”，改善一下生活：叫上几个菜、买上一瓶酒，小小地咪上几口，享受享受。非常遗憾的是，这都是这些老同学数十年之后才老实交代的，至于当年，我竟毫不知情。也因此，今天的我只能想象他们当年围坐在四海楼某一角落的餐桌旁，一边畅谈唐诗宋词，李白杜甫，一边小菜和着老酒，带着几分醉意和满足，改善生活的情形了！

弹指间昔日同学中属于的老三届的已经退休，即便是属于应届高中生或者是当年入学之时只有20岁上下的同学，如今也大多两鬓苍苍，距离退出历史的舞台不远了！让人十分欣慰的是，作为那饥饿年代走过来的我们，很多人在自己的工作岗位上十分出色或者比较出色，可以说为社会的进步作出了应有的贡献。同样让人欣慰的是，那段关于饥饿年代的记忆，也仅仅是停留在了记忆里——一换个角度说，我们觉得从前四海楼的汤包味道十分鲜美，不正反衬了今天的物质极大丰富吗？老百姓的生活水平普遍得到了极大的提高吗？

这些年来，我们国家的变化是巨大的，尤其是在经济上。而这变化是怎么得来的？缘于某些政策和做法的改变。或者说，正是从基本国策到不少具体政策的积极的变化，为我们国家的繁荣、社会的进步、百姓的富裕创造了必要的条件。否则，作为个人，即便是我们再发愤、再勤劳、再努力，可能也无济于事——就像我们的父辈之人一样，他们未必不勤奋、不努力，但却无法为子孙积累起多少财富来。甚至于他们自身，也只能紧衣缩食，而数月难得品尝一回四海楼的汤包。