蜂蜜和葱谣言?蜂蜜和葱可以一起吃吗?
蜂蜜作为一种滋补食品,营养丰富,口感香甜,深受众人的喜爱。大葱也是生活中常见的蔬菜,也富含多种营养物质,不过关于大葱和蜂蜜的谣言一直存在,那么蜂蜜和葱可以一起吃吗?
谣传蜂蜜和大葱一起食用,会导致腹泻。原因就是蜂蜜中的有机酸遇到大葱中的含硫化合物会产生有毒物质,由此会导致腹泻。不过事实真的如谣传所说的一样吗?田野牧蜂带你了解一下。
咱们先看它们的成分,蜂蜜中含有的是葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶等营养物质,大葱中含有的则是碳水化合物、蛋白质以及维生素,这些物质都是人体所需的,除了谣传中所说的,其他物质并不存在冲突的地方。
而且有机酸和含硫化合物遇见后要想发生反应,是需要催化剂的,蜂蜜和大葱中的其他物质并不能充当催化剂,人的肠胃也不能提供反应条件,所以说这种反应一般不会发生。即使真的发生了,大家也不要担心,因为它们的含量是非常小的,根本对身体造不成任何的不良影响。
所以说蜂蜜和大葱是可以一起食用的,不过由于大葱的味道辛辣刺激,蜂蜜香甜可口,它们的味道相差过大,很多人不能习惯同吃的口感,由此才不一起食用。但是两种食物并不冲突,是可以一起食用的。不能适应同吃的味道的朋友,可以分开食用,吃完大葱后喝杯蜂蜜水也是非常不错的。
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