【亲自然】不知火、春见、清见、沃柑……眉山人压箱底的“宝藏水果”，别再傻傻分不清！
眉山人生活的滋润，从一颗清甜的晚熟柑橘开始。
“哦哟！甜，真的好甜！”
在不久前举办的眉山市第四届晚熟柑橘节上，一位来自成都的嘉宾在吞下了一瓣“耙耙柑”之后，眼睛里顿时迸射出了一道光芒，整个人都变得振奋了起来，像发现了一片新大陆般，迅速把眉山春橘的几大品种都品尝了一遍：“这么巴适的橘子，这么足的水分，我还是第一次见！”
眉山春橘，甜酸多汁、脆嫩化渣、风味浓郁，被誉为“北纬30°的味觉奇迹”、水果中的“软黄金”。
爱媛、不知火、春见、清见、沃柑……眉山晚熟柑橘品种繁多，就连好多眉山人自己都没有分清楚。
今天，我们就要把甜美的春日美味——眉山春橘的几位“当家花旦”挨个安利给你，别再傻傻分不清啦。
爱 媛 38 号（果 冻 橙）
有一种柑橘，或许你听见它的名字感觉很陌生，但品尝过的人都记忆犹新、赞不绝口。没错，它就是让众人惊叹“哇塞”的爱媛38号果冻橙！
爱媛，其实也没什么特别的，只是纯甜多汁还化渣，只是风靡了水果市场，只是上架以来，爆多复购，一路好评。
它表皮黄澄澄、手感沉甸甸，散发出迷人的橙香，用手轻捏，就能感受到果汁在流动。一切开圆润饱满的爱媛橙，就看到金黄的果肉闪着饱满的汁水，让人垂涎三尺！
尝上一块，入口就爆汁，酸甜可口的汁水、鲜嫩无渣的果肉瞬间扫荡了口腔，让人不禁胃口大开，吃了第一块还想第二块！
春 见（耙 耙 柑）
立春之后，大地开始复苏，人们期待着春暖花开日子的到来，企盼新年之后能够平安、顺利，一切都能像春天般的美好。大地解除封印，春天的来临，也正是眉山耙耙柑开花结果的时期。
它的名字叫“春见”。春见始于春季，终于春季，有着如同春日和煦阳光般的淡丽风味。它多汁、清甜、高维C，那好剥的外皮更像极了冬季之后，我们终于能褪去昨日的酷寒，迎向春阳的灿烂洒落。
春见蜜桔，诞生于1979年，是日本柑橘“清见”和椪柑杂交育成的品种，俗称耙耙柑，因为在四川话里，耙字，即软的意思，也是春见给人的第一印象。
春见皮薄肉厚、个大饱满、汁水充足、少渣无籽，风味绝佳，有着橙的多汁、橘子的香气，和柑的清甜。
不 知 火（丑 橘）
不知火是它，丑橘也是它，丑柑，同样是它，可千万别被它的各种名字迷惑了！虽然它的名字中带“火”，但亲们食用后却不会上火哦。
千万不要把不知火和春见（耙耙柑）混淆，虽然他们都有轻轻一剥就开的相同点，但是在上市时间、果型、硬度、口感等方面也有很多不同。
不知火的顶部有明显的凸起部分，就像戴了一顶小帽子，而春见（耙耙柑）偶尔也会有小帽子，但顶部相对会平滑很多。在果皮上，不知火的颗粒感相对明显，而春见（耙耙柑）表面光滑。
清 见
清见如何分辨？大该从名字中就可以得知一二：在清明节前后，才能和大家见面。当春天来临，清见储备了近一年的甜蜜，以成熟的姿态走向你，被誉为“柑橘皇后” ！
清见——不知火的母体。1949年，日本园艺试验场里，特罗维塔甜橙与温州蜜柑第一次相遇，孕育了另一种味觉奇迹——清见。
它香甜多汁，鲜嫩柔滑，皮薄易剥，每一口都是享受；果面光滑、橙色富光泽，个头大，果粒饱满，肉色橙红，肉质细嫩，汁多化渣，惊艳味蕾的口感享受。
清见，也被称为清见果冻橙，这就好分辨了：11月早上市的，就是爱媛果冻橙，4月晚上市的，就是清见啦~
沃 柑
沃柑，最大的特点，就是甜！
它是由'坦普尔'橘橙与'丹西'红橘杂交而来，继承了橙子的高颜值和甘甜多汁，又有淡淡的橘子酸，并且极易剥开。
沃柑是扁圆形的，个头介于橘与橙之间，握在手上刚刚好。它的果皮，是一种浓烈的橙色，光滑洁净，一眼可见的颜值，让人很有食欲。刚拿到手，你就会闻到淡淡的橘橙香，它的皮易剥，橙黄色的果肉非常紧实，不似一般柑橘是中空的。
要知道，一般柑橘的甜度约为8~10度，超过13度，就会让人流连忘返。比如以甘甜著称的冰糖橙，甜度高时能达14度。但是14度，对于沃柑仅仅是起点，16度才是常态。
当然，眉山春橘的品类还有其他品种，介绍完了几位“当家花旦”，小编再简要给你介绍几位“当红小生”。
马 克 斗
马克斗，它还有一个特别动听的名字——“美人痣”。
马克斗果实扁平，果皮光滑，黄橙色。皮薄，包着较紧，较易剥离。肉质脆嫩，汁多，风味浓，含糖量高，多核。
马克斗的“痣”，是生态绿色的直观体现，没有采用农药喷洒方式“祛斑”，所以它的脆甜爽口是有生态本底的，自然就很受大家欢迎！
大 雅 柑
作为春见“同父异母”的兄弟，大雅柑果皮光滑，果实个头大，油胞细密，果皮较薄，无籽，易剥皮，简直是“懒癌晚期”吃货朋友们的首选水果！
为啥我收到的大雅这么像春见或者不知火？
其实，大雅和春见、不知火的确有几分相似，很多人容易搞混，但是，大雅≠春见（耙耙柑）≠不知火（丑桔）。
春见味甜，但皮薄，不利于远销。不知火皮硬且好剥，但有酸味。大雅柑综合了很多优点：果皮稍硬，方便运输，商品性更好。果肉脆嫩化渣，糖度更高，口感更好。堪称桔橙品种的“爆款”！
椪 柑
说到椪柑，就不得不提青神椪柑——青神人的“甜蜜事业”。椪柑的辨识度是很高的，成熟期比爱媛稍早，小编相信，眉山人对椪柑，还是很熟悉的了！
青神椪柑原产于台湾，是系芽突变产生的最新椪柑良种。树势强健，抗逆性强，外在美观，平均单果重量有180克左右，种子很少，每果3～5粒，果肉细腻化渣，含糖量12%以上，保证会甜到你的心坎里！
如果说普通椪柑是“入门级”，那南瓜柑就是椪柑的“进阶级”了：南瓜柑外皮有一道道清晰的像南瓜似的筋纹。此外，还有些凹凸不平又有点儿像苦瓜，但是口感非常纯甜爽口哦！
南瓜柑作为“骨骼清奇”“品相出众”的小众稀有柑果，是你们自食怡情、馈赠亲友的上品哟！
一口香甜多滋，饮尽青山绿水，现在的眉山春橘，已经是眉山的“三大标志”。
文化的标志
苏东坡是眉山最大的名片。东坡先生爱橘、种橘、品橘，一生写下了“当买一小园，种柑橘三百本”“香雾噀(xùn)人惊半破，清泉流齿怯初尝”“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”等数十首咏橘的佳句名篇。
时光越千年，“眉山春橘”从上世纪70年代红橘萌芽，到如今21世纪产业升级，不与两湖抢早、不与赣南争中，先后创建中国特产之乡7个，国家地理标志3个，被授予“中国食品安全领军品牌”，荣获“中国农产品百强标志性品牌”。
生态的标志
生态好是眉山最大财富。眉山介岷峨之间，为江山秀气所聚，山川形胜、生态宜居，花果同树、香气四溢。
依托四川盆地的温润气候、天府眉山的优良生态，眉山坚持生草栽培、绿色防控、肥水一体的生态种植模式，做到柑橘周年供应、品质甘甜酸多汁、脆嫩化渣、风味浓郁！畅销五湖、享誉四海，为全世界人民带去了风味独特的东坡味道。
小康的标志
区位佳是眉山最大的优势。眉山紧邻成都市，坐拥双机场，是国家级天府新区和成都都市圈的重要组成部分，也是四川柑橘产业的中心区域。
全市已有5个区县将柑橘作为主导产业，种植面积105万亩，其中晚熟柑橘达88万亩，柑橘万亩以上乡镇35个，整体柑橘产值达到115亿元，带动100多万从业人员人均增收上万元，是名符其实的助农增收龙头产业。
今天的“眉山春橘”，已从“小果子”变成“大产业”，正加快建设中国晚熟柑橘商贸物流中心、大数据信息中心、四川省晚熟柑橘研究院，努力打造全国规模最大、品质最优、品牌最响、效益最好的晚熟柑橘优势区。
沃野千里，“柑”甜人心
眉山春橘，每一口都是山间自然的气息，哪一款是你的最爱呢？快来眉山品尝一口吧~