听说这玩意现在学校门口都卖到8块钱了？
图片来自百度
前一段时间网上有一个很红的新闻，讲述了陕西凉皮哥年赚300万的感人爱情故事。
其实关于凉皮的爱情故事，生活当中还蛮多的。
记得在读高中的时候，我们学校门口就有一个卖凉皮的摊子，老板是一个中年阿姨。每天放学我们总爱去她那买凉皮，不仅仅因为她做的凉皮好吃，还因为每天她的丈夫会为她送上自己做的爱心饭。我们每次都很好奇她今天吃了什么？所以啊，生意特别好。我想这大概就是爱情吧。
记得在上大学时候，我们学校门口还是有一个凉皮摊子，老板是个中年大叔，做的一手好凉皮。每天下课，我经常会看到许多恋爱中的小情侣拿着一份凉皮吃的津津有味，就像吃着山珍海味一般。我想这就是爱情吧。
幸福不是取决于外在条件，它由我们的心态决定。
两个人在一起，吃什么不重要，重要的是和谁一起吃。
爱情应该像凉皮一般纯粹，在两个人的心里保持新鲜感，越爱越有味道。
▲简单方便好操作
*做法*
1、澄粉100、木薯粉50g、盐1g、沸水300ml、橄榄油适量、冷水适量。
2、将澄粉、木薯粉、盐混合拌匀。
3、准备300ml的沸水，慢慢加入粉料中。
4、边加入边用筷子或勺子搅拌。
5、直至搅拌均匀，无颗粒，成流动的液态。
6、锅中沸水烧开。
7、取一个平盘。我用的是10寸平盘。盘子里倒入少许橄榄油。
ps：食用油就可以啦，什么油都行。
8、用刷子刷均匀。
9、调好的粉浆再次搅动混合均匀一会。
10、然后倒入一两勺面糊。保证面糊薄薄的平铺盘子底部即可。
11、上锅蒸60秒左右。具体蒸的时间根据各家操作实际调整。
12、蒸好以后盘子放入冷水中冷却1分钟后取出。
PS：冷却后凉皮会自动剥离盘底。
13、凉皮晶莹剔透，能看到手哦。
依次做好所有凉皮，放置一边晾凉。
懒人快手版凉皮，非常简单。一点不比学校门口买的差哦。
加上面筋，黄瓜丝，豆芽，辣椒油......
快吃吧~
Ψ(￣∀￣)Ψ
图片来自百度，因为我迫不及待吃了，没拍哈哈咕~~(╯﹏╰)b
1、按这个方子我一共做了8张凉皮。用的盘子是10寸平盘。
2、粉料里加盐，主要是为了让凉皮更有味道啊，还可以让面更加劲道。
3、调面浆用沸水可以让面更加有韧性，就像和面一样的原理。
4、倒面糊的时候不要太多，薄薄一层就好，不然蒸出来凉皮太厚。
5、倒面糊前先在盘子里刷一层油可以防粘。做好以后放入凉水中可以加速凉皮和盘底自动剥离。
———— 我是华丽丽的分割线啊———
好像月饼节要到了啊
你们都喜欢吃什么月饼啊？
留言告诉我呗~