一天一苹果，疾病远离我！！！

俗话说的好：一天一苹果，疾病远离我。

但是啊，不是每个人都喜欢吃苹果的，有些苹果果肉较脆，牙口不好的老年人和牙没长齐的小朋友吃起来就有些费力啦。

现在家家都有料理机、果蔬机这类的小厨具，我们不妨将苹果变成苹果汁，不仅营养有了，吃起来也方便许多。

——笋笋

苹果汁老少皆宜，可是说是一款性价比比较高的饮品。

苹果其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效，用其制作的果汁含有果糖、葡萄糖、维生素A、C等。

苹果汁中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

苹果汁中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果汁不仅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果汁中的可溶性纤维是一种防止胆固醇堆积的物质，存在于动脉血管壁，这可以减少心脏病和动脉硬化的几率；不溶性纤维可以嵌入肠道，随后和水一起清洁消化道，促进食物消化。

因此，可以说苹果汁是一种强大的清洁剂，对身体健康很重要。

食材

苹果 / 饮用水 / 盐 / 冰糖or蜂蜜

步骤

挑选合适的苹果。通常选用红富士苹果。以无腐烂、病虫为害、无损伤，圆正，充分成熟者为好。

用流动水洗净表皮残留物，可选择去除果皮。

去除果核，切瓣或小块。

如果不能马上食用，记得浸入盐水或加有柠檬汁的水中防止氧化。

放入料理机中，可以根据喜好加入适量的蜂蜜或冰糖调节甜度。

加入少许冷或热开水。

可以将蜂蜜或冰糖在水中化开一起倒入料理机。

开动料理机榨汁。

果肉慢慢榨出汁。

榨的过程中可以多打几遍，直到苹果汁果肉完全变的细腻。

榨好的苹果汁倒入容器中。

可根据喜好过滤果渣，这里我并没有过滤，如过滤后苹果汁为透明的淡黄色。

鲜榨苹果汁，营养丰富、酸甜可口。

小贴士

1、苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的制作方法基本相同，不同的是混浊苹果汁混合了苹果的果肉，而透明苹果汁采用过滤方式过滤了苹果渣，口感更加顺滑。

2、苹果在榨汁前可先放入冰箱冷藏或冷冻再榨，这样榨出的汁不仅口感好，且更加清甜。

3、苹果汁可选择去皮或不去皮，不去皮的苹果汁营养更加全面，但是一定要清洗干净，去除残留，可用盐水浸泡或盐搓洗的方式。

4、苹果去皮后没有马上食用可以浸泡在盐水或加有柠檬汁的水中，以免和空气接触氧化影响口感和色泽。

5、在制作苹果汁的时候也可以加入一些盐水或柠檬汁防止苹果汁氧化。

6、若觉得苹果汁不够甜，可添加适量的糖或蜂蜜一起榨汁。

7、制作好的苹果汁应尽快饮用，以免氧化后功效减退，口感也打折。

8、制作好的苹果汁放入冰箱冷藏或加入冰块食用更加爽口。冬季寒冷可食用常温的或温热的苹果汁。

9、榨苹果汁的时候可以加入少许饮用水，这样更容易榨出果汁，但不要过多，以免影响口味。

10、除了纯苹果汁，以下几种混合苹果汁口感和营养都不错。例如：胡萝卜苹果汁、香橙苹果汁、牛奶苹果汁、菠萝苹果汁、猕猴桃苹果汁等。

11、苹果汁会加速肠道蠕动，若已经在腹泻状态，不宜饮用凉苹果汁，可适当食用煮熟的苹果来缓解腹泻。若本身体质偏寒的朋友可以食用热的苹果汁。

12、一般1-2个苹果榨一杯苹果汁，过量的苹果榨出的汁不仅营养无法吸收，口感也不好。

今天好像又是情人节(๑＞ڡ＜)☆

昨晚笋笋和我们家先生逛完超市，他居然去隔壁花店给我买了我最爱的满天星٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

图文：呵呵笋

音乐：五月天 - 一颗苹果

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