美食精选：巧克力草莓、耗油杏鲍菇、韩式辣牛肉丸的做法

巧克力草莓

1.草莓用淡盐水泡洗净。

2.黑巧克力切碎成小块。

3.隔开水加热将巧克力融化。

4.在融化的巧克力里加入10：1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。

5.草莓叶部插上牙签，在草莓顶部沾上巧克力浆、放盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右，稍加冷却凝固即可食用。 ​​​

耗油杏鲍菇

1.杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。

2.炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。

3.加入杏鲍菇翻炒。

4.等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。

5.加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可。 ​​​

韩式辣牛肉丸

椒切成粒、黄瓜切成条、胡萝卜切成片备用；锅内放入适量水，然后放入辣椒酱，搅拌均匀；待水开后放入牛肉丸，中火煮5分钟；加入胡萝卜片，中火煮2分钟；加青椒粒，中火煮1分钟；待汤煮浓稠后，大火收汁，起锅。牛肉丸装入容器中，放入黄瓜条，撒上芝麻即可。 ​​​