「科普」药师带您来识药~山楂

中草药~山楂

消食药顾名思义就是以消化食物为主要作用，主治饮食积滞的药物称为消食药。

山楂为消油腻肉食积滞之要药。

山楂来源及功效

山楂来源为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。味酸，甘，性微温。归脾经、胃经、肝经。
功效为消食化积，行气散瘀。临床上常用于饮食积滞；泻痢腹痛，疝气痛；瘀阻胸腹痛，痛经。
山楂入方剂水煎服，一般用量为10-15g。

山楂的介绍

• 山楂的炮制品有生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭。生山楂善于活血化瘀，化浊降脂，多用于血瘀闭经，产后瘀阻，高脂血症，肉食积滞；
• 炒山楂炒后酸味减弱，长于消食化积，用于饮食积滞；
• 焦山楂酸味减弱并增加了苦涩味，长于消食止泻，多用于食积泄泻；
• 山楂炭味微苦涩，长于止泻痢、止血，多用于脾虚腹泻兼食滞。

冬天正是吃冰糖葫芦的季节，一串串火红的山楂串串透着喜庆。山楂作为原料还可以制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐头等等。

注意事项

山楂虽好，也不可多食，空腹不宜食用；食用山楂需要注意的是脾胃虚弱、胃酸分泌过多者要慎用；山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食，要慎用。