美食推荐：水晶盐焗鸡，油豆腐五花肉，酸汤排骨笋，蒜油拌茄子 / 开普饭

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟! 在我们日常的三餐里面,无论是一道青菜萝卜等素菜,还是一道猪肉牛肉等荤菜.在家常菜的烹饪方式里面都是没有固定的做法,只有以口味之分!在千变万化的家常烹饪方法中,蒸菜可 ...

鱼香茄子做法茄子洗净后去皮茄条,放适量干淀粉.入油锅炸熟后捞出备用泡椒泡姜切碎后备用葱切碎备用蒜拍破后备用郫县豆瓣酱切碎备用将生抽,糖,醋,料酒,香油,盐,水调成鱼香味汁备用热 ...

红烧油豆腐塞肉材料: 肉糜适量.姜葱适量.油豆腐按你肉糜的量决定.黑木耳适量.鸡蛋一颗. 做法 1.基础的首先拌肉馅,猪肉糜,鸡蛋,葱姜末,生抽,盐,少许糖,鸡精拌均:进阶版呢,如我家的习惯喜欢再放 ...

烧油豆腐食材:老豆腐1块.盐2g.味精1g.蚝油3g.糖2g.水淀粉5g.花椒油5g.葱3g.青椒适量.蒜适量.姜适量.红椒适量做法:1)将豆腐从盒中取出清洗一下 2)切成三角片.3)尖椒切成菱形 ...

干煸豆角做法 1.准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用. 2.炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸 ...

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

肉末香菇材料:鲜香菇八朵:肉沫100g:大蒜一瓣:葱花少许:盐一小勺:白糖一勺:地瓜粉一勺:淀粉一勺:酱油三勺:醋一勺:料酒一勺:蚝油一勺:清水半碗: 做法: 1.准备材料.肉剁碎,香菇切片,大蒜剁 ...

盐煎豆腐材料: 豆腐.姜.葱.蒜.盐.油.孜然粉做法: 1.豆腐洗净切成方块,姜切片.葱切葱花.蒜拍碎. 2.煎锅下少许油,待油温7成热时,下姜片.蒜末爆香. 3.下豆腐小火煎至西面焦黄时,放点盐 ...

酸汤肥牛主料肥牛片250克金针菇200克青椒少许辣椒酱3大匙调料白芝麻少许剁椒1小匙香葱2根生姜3片蒜5瓣料酒1小匙盐适量醋1小匙高汤1碗色拉油少许做法步骤 11. ...

蒜苗炒油豆腐材料:青蒜.油豆腐.青椒.红辣椒.姜.植物油.食盐.鸡精.酱油做法: 1.把青红洗净切条,油豆腐切条.把蒜苗洗净切段.姜切末. 2.热锅凉油,下姜末.辣椒翻炒出香味.下油豆腐.下蒜苗头 ...

甜咸酱排骨材料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克做法1.排骨切块:采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无 ...

美食推荐：水晶盐焗鸡，油豆腐五花肉，酸汤排骨笋，蒜油拌茄子