加拿大不列颠哥伦比亚(British Columbia)红葡萄酒产区介绍

不列颠哥伦比亚(British Columbia)红酒产区大部分的葡萄栽培在欧肯那根谷,该地区位于哥伦比亚山脉,在那个地方,从西北方过来的恶劣天气可以被有效隔绝。这又长又狭窄的山谷被认为是加拿大唯一的沙漠,波尔多品种如赤霞珠、梅洛在这里生长的很好,尤其是在奥索尤斯南部。不列颠哥伦比亚是加拿大最西部的省份,这里拥有美丽的山脉、湖泊、森林和野生动物,这里也出产名气与日俱增的葡萄酒。

1.不列颠哥伦比亚红酒产区环境气候

不列颠哥伦比亚产区气候温和,风景秀丽,依山傍水,全省有70%的面积是山区(海拔1.000米以上)。由于山脉阻挡,除内陆山区较冷外,该省的整体平均温度比加拿大平均温度要高出许多。奥肯那根山谷(Okanagan Valley)位于太平洋海岸和摩那希山脉之间,降水量很少,每年七、八月份的气候和美国的纳帕产区差不多。葡萄园的灌溉主要是由附近的几个大湖提供。斯密尔可米山谷(Similkameen Valley)毗邻奥肯那根山谷(Okanagan Valley)的西南,与里克特(Richter)山口相连。这里两边的高山可以在日落之后将热量留住。其他三个产区菲沙河谷(Fraser Valley)、温哥华岛(Vancouver Island)和海湾群岛(Gulf Islands),由于地处太平洋海岸,气候湿润,但夏季比较干燥,此时葡萄的生长需要进行灌溉以补充所缺失的水分。该省北部的土壤类型主要是冰川时代的石头、细沙、粉土和粘土,而南部主要是沙石和砾石。

2.不列颠哥伦比亚红酒产区指定葡萄种植区域

不列颠哥伦比亚主要有5个产区(指定葡萄种植区域,VA),位于该省的中南部的两个VA:奥肯那根山谷(Okanagan Valley)和斯密尔可米山谷(Similkameen Valley),靠近美国的华盛顿州;其他3个:菲沙河谷(Fraser Valley)、温哥华岛(Vancouver Island)和海湾群岛(Gulf Islands)则位于该省的太平洋海岸地区。奥肯那根山谷(Okanagan Valley)距离温哥华市仅有4小时的车程,是该省最古老、最多产的葡萄酒产区。奥肯那根山谷(Okanagan Valley)有5.000英亩的葡萄园以及70多个酿酒厂,出产该省95%的葡萄酒。

3.不列颠哥伦比亚红酒产区历史发展

不列颠哥伦比亚的葡萄种植历史可以追溯到19世纪中叶,当时,传教士在欧肯那根谷基洛纳附近种植葡萄,并用这葡萄来酿酒。然而,直到1988年之前,这里的葡萄酒行业并没有真正起飞。直到1988年该地与美国签署自由贸易协定,才为当地的葡萄酒行业起飞开辟了可能性。酒商大力鼓励种植高质量葡萄藤代替葡萄labrusca和河岸葡萄品种。不列颠哥伦比亚葡萄酒协会于1990成立,负责监督BC葡萄酒的质量,和酒商质量联盟(VQA)系统。它规定葡萄必须在该地区完全长大,酒必须经过质量检查,确保其符合不列颠哥伦比亚标准。而经此规定酿造出来的葡萄酒被称为BC VQA葡萄酒。

4.不列颠哥伦比亚菲沙谷(The Fraser Valley)红酒产区

菲沙谷产区位置:距离温哥华约一个半小时的车程,靠近美国边境。葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)。气候:Fraser谷的气候非常多变,降水量低于产区其他地区。秋季和春季的降水显著,7月和8月非常干燥,酒农们必须实施灌溉。土壤:Fraser河的南部是肥沃的三角洲,是温哥华的农业腹地。土壤类型以淤泥为主导,有机物质含量高。

5.不列颠哥伦比亚温哥华岛(Vancouver Island)红酒产区

温哥华岛产区位置:温哥华岛坐落于British Columbia西南岸海域上,是该省最新的产酒区。葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、欧特佳(Ortega)、米勒-图高(Muller Thurgau)、霞多丽(Chardonnay)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)。气候:该产区几个区域本身具备有利于葡萄生长的天然气候。其中,Cowichan谷由于附近山体有效地阻挡了来自太平洋的风暴,生长期很长,霜冻危害少。尽管从11月至次年4月的降雨十分丰富,但夏季仍然十分干燥,多数葡萄园需要灌溉补充水分。土壤:土壤为海相化石、砂砾、石灰岩和黏土。

6.不列颠哥伦比亚欧肯那根谷(Okanagan Valley)红酒产区

欧肯那根谷产区位置:欧肯那根谷位于British Columbia地区中部。葡萄园面积:3092公顷。葡萄品种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、欧塞瓦(Auxerrois)、马雷夏尔福煦(Marechal Foch)、品丽珠(Cabernet Franc)。气候:Okanagan谷位于海岸和Monashee山脉之间,年平均降雨量非常低,夏季普遍炎热,日照时间长,光照强度大,冬季寒冷,气温多为零度以下。土壤:每个区域的土壤各不相同。南部产区土壤为深厚的砂层,而位于Kelowna附近的北部产区土壤则主要由黏土和砂砾构成。

7.不列颠哥伦比亚西密卡米恩谷(Similkameen Valley)红酒产区

西密卡米恩谷产区位置:位于Okanagan谷的西侧。葡萄园面积:234公顷。葡萄品种:梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)。气候:自西向东,产区的潮湿度逐渐增加,阶地的高度也逐渐提升。受自西而来的海洋气候影响,当遇到山体时,便会形成Cascades的雨影效应,并穿过此谷,向东扩散直到南部Okanagan产区。土壤:土壤类型多样,包括多石子、多砂砾和泥质的壤土。

8.不列颠哥伦比亚红酒产区著名酒庄

加拿大不列颠哥伦比亚产区知名葡萄酒酒庄有:夏丘金字塔酒庄 Summerhill Pyramid Winery,传教山酒庄 Mission Hill Winery,魁尔斯堡酒庄 Quails’ Gate,金玫瑰部落酒庄 Osoyoos Larose,朗酒庄 Lang Vineyards,前景酒庄 The Ganton and Larsen Prospect Winery,蓝山酒庄 Blue Mountain Winery,卡拉拉有机酒庄 Kalala Organic Estate Winery,德安琪洛酒庄 D’Angelo Estate Winery,蓝威雀酒庄 Blue Grouse Estate Winery and Vineyard,贝利-格罗赫曼酒庄 Baillie-Grohman Estate Winery,格林德兄弟酒庄 Gehringer Brothers Estate Winery,沙漠山丘酒庄 Desert Hills Estate Winery,霍特-贝伦斯酒庄 Fort Berens Estate Winery,教会酒庄 Church & State Wines,苏马克里奇酒庄 Sumac Ridge,小宙斯酒庄 Perseus Winery,赫斯特溪酒庄 Hester Creek Estate Winery,雪松溪酒庄 Cedar Creek Estate Winery,潘塔治酒庄 Pentage Winery,维厄品酒庄 Le Vieux Pin,金塔费雷拉酒庄 Quinta Ferreira,灰僧酒庄 Gray Monk Estate Winery,沙丘酒庄 Sandhill Wines,13路酒庄 Road 13 Vineyards,夏波顿酒庄 Domaine de Chaberton Estate Winery,彩岩酒庄 Painted Rock Estate,扬怀斯酒庄 Young & Wyse Collection等91座世界著名葡萄酒庄园。

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