夏天水果很多，有哪些是好吃甘甜且含糖少热量低的？ / 开普饭

夏天到了，杨梅、荔枝、西瓜、榴莲等很多应季水果都上市了。加上天气炎热胃口不好，有许多减肥人士都喜欢用水果代替主食。

小心！你可能会掉入水果低糖陷阱，有些水果吃起来不甜，但所含糖分巨高。今天我们一起来聊聊水果糖分、甜度和热量的关系，再来看看近期应季水果哪些甘甜好吃还热量低！

#01 吃起来甜不一定就高糖

水果的糖分，你还真尝不出来！举个例子，西瓜和桃子，你觉得哪个更甜？很多人第一反应是西瓜。但实际上西瓜含糖量为4%~5%，桃子含糖量则可高达10%。

水果里主要含有葡萄糖、果糖二种单糖和蔗糖、麦芽糖二种双糖。麦芽糖的含量非常非常低，可忽略不计，所以主要就是葡萄糖，果糖和蔗糖。

这三种糖的甜度是不一致的。一般对比是以蔗糖为基准，蔗糖的甜度为1.0，葡萄糖的甜度为0.7，果糖为1.5，也就是说按照甜度排行榜，果糖＞蔗糖＞葡萄糖。

水果的甜度不单纯与含糖量有关，还与糖的种类有关。西瓜中所含的果糖成分丰富，而桃子主要含的是蔗糖。所以西瓜吃起来比桃子甜，但含糖量并不比桃子高。

这也是为什么我们吃水果时，会觉得有些水果特别甜，有些水果的甜度就中等。

#02 吃着不甜不一定就含糖少

其实，除了糖的含量以及种类会影响甜味外，水果中的某些成分，例如柠檬中的柠檬酸、苹果中的有机酸等，都会在吃起来的时候，中和甜度使糖分没有那么突出。

比如下面这些水果尝着不甜，糖分却一点也不少。以100g可食用部分的水果为基准，火龙果并不会觉得很甜，但糖分却高达13.3g。酸酸的百香果吃起来几乎没有什么甜味，但含糖量达13g，比葡萄还多。只能吃到酸味的山楂，含糖量高达22g。

所以，水果的甜度并不能代表含糖量，不甜≠含糖量不高。有些水果擅长用某些成分掩盖本身“甜度”的水果，让你掉入低糖陷阱。

#03 高糖水果可能是热量炸弹

除了糖分，我们还应该多关注一下水果的热量。因为有些水果，不仅甜，而且热量也相当高。对于这些水果，小心掉进味觉的陷阱中。

一根香蕉，含糖12.23g，热量达到93卡，相当于一小碗米饭；

10颗菠萝蜜，含糖量约19g，热量有105卡，相当于1碗米饭；

别看鲜枣个头小小，8颗的量就有125卡，几乎是吃了一大碗饭；

还有“臭味相投”的朋友们最爱的“榴莲”，含糖23.3g，两瓣榴莲的热量就有150卡，等于一碗多米饭。

糖分非常高的水果，当然甜度也高。不能贪多，否则很容易造成糖分和卡路里摄入偏高，甚至还会堆积脂肪，让身体越来越胖。平时摄入时，需适当。

#04 应季水果糖分热量表

以下是100g水果所含的糖分及热量表，有些水果甜度高但热量低，又好吃又好瘦！

#05 夏季吃水果还要留意这些

小悦还贴心准备了吃水果的注意事项，大家可以进行参考！

01 留意水果属性

从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。

例如杨梅、荔枝及榴莲都属热性食物，不宜多食，否则容易上火；西瓜性凉，也不可多食，容易引起便秘、腹痛等症状。

02 饭前食用减肥效果更佳

在饭前食用能增加饱腹感，正餐自然会减少食量。如果饭后食用，由于消化系统正在工作，反而可能引起腹胀等肠胃问题。

对减肥的人来说，选择热量低的水果作为膳食补充很有必要。草莓和蓝莓属于糖分和甜度中等或偏下的水果，大家可以适宜的摄入哦。

消暑的西瓜、哈密瓜，香甜又多汁，还能解渴，最最主要的是它们的含糖量仅有5~7g左右。糖分最低的就是番茄和黄瓜了，不过甜度比较低。取决于大家自己的选择，可以多多摄入哦。

03 摄入水果需定量

水果不管含糖量高还是低，毕竟还是含有果糖，所以一定要适量，控制量！控制量！控制量！根据膳食指南建议，成人每天应摄入200~350克水果，建议每天吃1~2次，每次吃100g左右就好。

最后大家还需要注意的是，水果虽然营养丰富，但它毕竟不能代替主食、蔬菜、粗粮等所带给人体的营养成分，所以不要用水果代替主食，能吃水果就不要喝果汁，也不要迷恋水果减肥法！

祝大家吃得开心，又健康！

夏天水果很多，有哪些是好吃甘甜且含糖少热量低的？