龚鹏程｜雪霁开春帖

阳春新正，古人或自作春帖，或临古以应时气。然米芾临太宗手诏，尚且不成，云“真者在前，气焰慑人”，则宁自为也。

默念吉语佳胜，无如诗曰：“为此春酒，以介眉寿。”或当即以此为题。而近日英伦暴雪，人绝拜会，亦正仅能杜门饮酒而已。

饮酒间，与妻遍聆戏曲以为欢。妻辨越剧尹桂芳徐玉兰诸伶唱腔之异，尤娓娓可听。岁月清闲，燕居饮酒之乐，古人未必及此。

雪中饮酒，故多可念者。尝与朴斋萧文立，在上虞卧龙山普净寺办罗振玉研讨会，大雪封山，夜无积粟，仅能以水壶煮黄酒，豪饮纵谈，以辟饥寒。次日得一僧为我荷担行囊，始与朴斋相协策藜下山也。有诗记之曰：“横江小渡忆曹娥，风雪茶山欲放歌。老刹从来堪煮酒，招徕侠骨礼弥陀。”又曰：“书生藻绘竞雄强，岂意天公作主张？浩荡乾坤归一色，供吾策杖入苍茫。”

其不雪而寒者，则有杭州之饮。当时在唐云艺术馆办书法展讫，与诸友集湖畔小楼，燃灯夜饮。室无杂菜，尽湖蟹数盆、菊花数十品、黄酒数大瓮而已。

越数月，思继前懽，又约往余杭淘羊锅。盖村社民俗，大釜烹羊，迓客来淘也。昏夜聚餐，家家客满。我人五六辈，竟尽绍兴廿六斤、五粮液二瓶而返。曩在北京，曾有诗曰：“北鄙沙寒气肃高，椎牛割彘涮羊羔。俗移情性堪惊诧，不惯江南醉剔螯。”此则既有持螯对菊之雅，又得割烹群羊之乐矣。

群饮之乐，乃有江西国学营时旧事可记。彼时余返吉安祭祖，营队师生数十人偕往。族人开祠堂，备大筵，鸡黍具，猪狗烹，菜随唢呐而出，人仰家酿而醉。怡怡然、醺醺然，亦若登彼春台也。

（龚鹏程作品：雪霁开春帖）

与雷家骥王明荪等在南投山中聚饮，则专往食狗。主人雅洁善书，乃随军入台而隐于山樵者，与花为邻。故酒阑即宿花房中，使虽食狗而负一身花气以归。

又尝与明荪往游新疆喀什，回程于乌鲁木齐转机。友人曰：“今请宿机场可乎？”曰：“可！”遂至彼处一基地，厨师侍者具在，酒菜自酉及寅。朝阳既艳，始去登机。长夜之饮，意气可畏哉！

如此纵酒，亦有非只一夕者。与郭冠廷、林信华往开封时，李伟昉携杜康无数以俱。经洛阳、龙门、登峰而抵少林寺。偕饮谈谐五日，酒尽，则沽村酿以应，居然未竟醉。今岂有此豪横耶？

又曾治蛇酒数坛，与諸友食野鲈鳗于宜兰山中。酒罄，俱出，驱车下山，而迎风辄倒，有睡至次日者。种种醉态，思之足戒。然亦平生纵酒之奇遇也，不知为酒力、蛇力、鳗力抑风力使然。

彼数年，饮蛇酒，多往厦门鼓浪屿。店家于自宅治蛇头、胆、身、鞭、毒、血佐酒，供我尽欢。与赴越南胡志明市吃蛇，可称双美。

彼则庄园中以酒泡浸熊蛇鲨鳄等物，盖无物不可食，即无物不可泡酒也。而其实极雅饬，凉拌蛇皮、蛇骨春卷、蛇肉火锅等，俱如红木螺钿，精细非中土所能及。

其下龙湾，别有“海上桂林”之称而更胜桂林，波展翡翠，山崖笋出于海上。驾舸浪游于其间，真有太白骑鳌之快。土人驶小舟载鱼虾来昵，随意购取，即于船上庖治之。执酒一钟，坐船首以当风，虽南面王不易焉。

夫酒人酒事，言岂能尽？但举此以为忆事怀人之端由耳。浮世茫茫，若问意义何在，则总曰“酌以大斗，以介景福”而已。辛丑开春，漫为诞语，知音见之，或以为吉言也。

龚鹏程，时客伦敦，雪则霁矣。

龚鹏程

龚鹏程，1956年生于台北，台湾师范大学博士，当代著名学者和思想家。著作已出版一百五十多本。

办有大学、出版社、杂志社、书院等，并规划城市建设、主题园区等多处。讲学于世界各地。并在北京、上海、杭州、台北、巴黎、日本、澳门等地举办过书法展。现为美国龚鹏程基金会主席。