200亩地，创造年营业额4000万？

解析北京最会赚钱的农场——“意大利农场”的赢利之道

京郊的一个农场，面积不过200亩左右，却做到了年接待客户18-20万，实现年营业额4000万，把小农庄做到了大收益。如何做到这么大销售额？如何营造农庄商业氛围？如何打破农庄周末客流充足，而工作日无人状态？如何找准休闲农场盈利点？

一个农庄，年接待客户18-20万，

年营业额4000万！

平均每亩地产值20多万…

你能想象，这是一个京郊，只有200亩的农场吗？

精准定位，锁定客户需求

销售商品一定要与现有客户的状态相关。在设计商品种类的时候，就要兼顾到现有客户和目标客户的需求。

意大利农场在设计初期就锁定了对应客户群体，并为之提供了具体的服务。从庄园名称到园区景观，再到DIY项目、农产品深加工，都围绕着“意大利”这个符号进行，牢牢的抓住了崇尚欧陆风的中产阶级。

创造消费场景，制造“冲动消费”

在意大利农场建设之初，考虑到了营业额的问题，并且在建园时就把商品设计在了每个环节上。比如，根据客户进园之后的主要动线，去找寻到客人通常要停留那些结点，来设置一些商品或商店等形式。

一方面他们还通过出租的场地、设立农夫市集等，吸引外部商户、同行业者甚至是工厂进入农场，共同销售，创造一个商业的气氛。

这样既能收取一定的租金，增加盈利，同时可以为游客提供更多的产品，而不用自己承担产品无法销售、库存的压力。

围绕农庄主题，设计亲子活动

亲子项目能吸引更多的家庭，扩大自己的客流量。意大利农村则给小朋友提供了许多可供选择的项目。

在北京意大利农场创始人路红卫看来，现在的农场有非常类同的内容，也就是说可能都是在追着别人做。这个可能是很多农场都是面临着同样的问题。所以她就觉得，我们在设定这个活动或项目的时候，最重要的还是首先要对各个流程的设计。

打造特色农场实现差异化经营

意大利农场的布局完整，风格极具特色。它是北京首家全面体现意大利文化的度假农场。全部客房按照意式家居装修风格，还原意大利原乡风貌。不仅如此，农场拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽。农场的厨师长也是位地地道道的意大利人，烹饪正宗的意大利美食，整个农场充满着浓郁意大利风情。

主动销售，打破农庄工作日无人的状态

意大利农场在建设之初的时候，面对的最大的问题：节假日客流爆满，在工作日时客人就会比较少。 为了解决能让客户工作日的时候来农庄的问题。意大利农场的解决方法是：1、打造吸引人的环境。2、“主动销售”。比如替公司客户组织拓展活动、文娱活动，甚至体育竞技类活动。3、通过为公司、单位、学校、家庭等提供外卖服务，包括必备的自助餐设施、食品、酒水、服务等，以此来增加收入。

北京意大利农场

当农场设计千篇一律，当活动项目大同小异，当游客产生审美疲劳时，我们该如何解决农场人流量越来越小，收益越来越困难的问题呢？或者意大利农场能给一个满意的答案。

突出主题，锁定核心客户群、活动引流、场景式消费变现，这些才是农庄实现高收益的核心。

意大利农庄在住宿方面的创新又有了新的突破，重磅推出“全景星空屋”。更是赚足了眼球。