悦生活•不能缺少的一碗腊八粥

凌云树：世间万物都有属于自己的曲折磨难，我们无法做到对他人的经历感同身受，却可以努力让自己活的明媚阳光。互相理解，有时候就是支持的力量。

你还记得今天是腊八节吗？有没有喝上一碗色香味俱全的腊八粥呢？

我猜很多人都会忘记这个特殊的日子，因为紧张而又快速的生活节奏，根本不允许我们多想一件事情，更何况腊八节对于我们很多人来说，只是一个符号，而没有其它任何意义的，至于为什么要过腊八节，关于这腊八节的来历，都是一知半解的，还不如那一碗货真价实的腊八粥的滋味记得清晰一些。

有句俗语说：过了腊八就是年。也就是说从今天开始，中国人正式进入了过年程序了。可见，这腊八节应该是一个过新年的开始，如何拉开一个亿万人瞩目的隆重节日呢？智慧的先祖，让我们从品尝一碗飘着各种谷香的腊八粥开始，这才是一个正确的幸福起航方式。

我是一个对特殊日子很敏感的人，我又是一个很注重仪式感的人。腊八节，对我而言，我也只知道它是一个从佛教里演化过来的节日，对我而言，她给我最深的印象，就是小时候，每逢这个日子，母亲总能做一锅独具特色的腊八粥喝。

记忆里，母亲说，腊八粥就是选取八种谷物放在一起，在腊月初八这一天早上，熬上一锅，全家人喝粥，寓意一年的生活美满甜蜜，日子如同这多彩的谷物经过精心地熬制，互相渗透，散发着诱人的清香一样。

每一喝到腊八粥，总有一种很隆重的仪式感，看似喝粥实则是在品味生活的味道，这粥里不仅仅有五谷米，还有大红枣、核桃仁，各色豆子，简直就是一个小型的农产品博览会，无需大口吃，更适合小口慢慢咀嚼，细细品味，让每一种味道在嘴巴里酝酿，让味蕾得到无限享受。

那时候，年少的我总是喜欢端着碗细细端详，看看能不能数出八种粮食来，有时候还得跟母亲争执一番，没有八种算不算腊八粥。母亲便会逐一数来，母亲还说，腊八粥并不一定非得八种谷物的，只是形如其多吧，农民碗里的粮食种类越多，更说明我们的日子过得红火。

所以，那个时候，无论家里的日子过得如何拮据，但是腊八粥的食材种类只会越丰富，母亲会想尽办法找到不同的谷物和坚果。现在想来，母亲熬制的或许不仅仅是一碗腊八粥那样简单，更是对美好生活的期盼吧。

你有没有像我一样，感觉腊八粥没有八种食材，就不认可是腊八粥了。其实，后来才知道，吃腊八粥是一种宗教活动，是纪念佛祖成道，用果子杂料煮粥布施庆贺。在日照东夷小镇里，我看见寺庙里记录着在腊八节这一天，煮粥布施的宣传海报，还有那硕大的铁锅。而民间吃腊八粥主要是来庆祝五谷丰登，祈求吉祥如意了。所以喝一碗腊八粥是很有必要的，也是很有仪式感的。

早晨五点钟我就醒了，我睁开眼就想，如果是在老家母亲身旁，这时候老母亲一定早准备好各种米豆枣栗之类的，熬一锅美味的腊八粥肯定是必不可少的。我们的腊八节又该怎么度过呢？不能因为嫌麻烦偷懒吧。

不能让自己的腊八节缩水，没有一碗腊八粥的腊八节是一种很大遗憾。我于是在想，是不是去小区门口的早餐店，买两碗腊八粥呢？又感觉那小店不会这么早做好，关键我也觉得他们做的不够正宗。打算在上班路上的超市里买，又感觉路途太绕远，不够来回折腾。

思前想后，干脆自己做一锅腊八粥，想做就做，便起身满屋子里找粮食，家里有什么粮食，我心里清清楚楚的，如何能凑够八种食材呢。小米、大米、绿豆、花生还是有的，但总不能凑齐了，但这已经不重要了。

一番地忙碌，一番地熬制，香气扑鼻的腊八粥终于做好了，虽然没有老母亲做得正宗，也没有那么多精美的食材，但我觉得一点都不觉得味道不佳。因为我深深地懂得，我们记住这个节日，是留住生活的美好，一碗香甜的腊八粥并不是我们今天庆祝这个日子的主要目的。

因为一个日子，我们会想起很多人，很多往事，很多美好，一碗粥，会让我们想起从前的日子的甘甜，想起幸福的味道。老母亲辛苦凑齐一种种粮食，不正是父辈们辛苦打拼日子的写照吗？

各种五谷杂粮在锅里，碰撞交融，互相渗透，互相包容，腊八粥的香贵在文火熬制酝酿，各种食材味道的融合，还有成全了彼此的优点；幸福日子的味道何尝不是每一个家庭成员的相互理解，相互成全呢？