半边街成“吃货”街,开街半日被吃一空

清水墙、灰砖、灰瓦……合肥大蜀山脚下半边街,12月8日开始营业,半天被蜂拥的“吃货”吃空。

合肥半边街是继罍街之后的又一条小吃街。

半边街背靠合肥大蜀山,半边街巧妙地将流水引入街区,利用山石的构建和造型独特的水池,形成丰富亲水空间。水道的挤压与舒缓,高低落差的营造与廊桥,变幻不同的水景形态。利用连廊亭台、景墙洞门、古树花木营造一步一景的景观效果。南北两座山门,北门呈现民国风格,高大巍峨,大门正好将山景框住,既是门,又是景。南门仿山形而建,独取半边。

一半是街,一半是美景,半街半园,将公园建在街区里,将街区融入山林中。有曰:“一城一山一天地,一户一亭一世界。伴山伴水半边街,半日半月伴时光。”这是对半边街的最恰当描述。

当然这些似乎并不重要,重要的是琳琅满目的小吃。半边街主推“素食健康饮食”理念,满是优质、低脂、低糖、无化学添加的绿色食品。

在罍+村,一个集民俗与小吃为一体的徽味印象体验地。村子里随处可见最传统的老味道、老式农具、复古家居、七八十年代的家庭场景,地道的老合肥味道肆意流淌,这里可以品味到最纯粹的合肥味道和珍贵的蜀山记忆。

在这里,入驻特色小吃和非遗手工23家。庐州小笼包、淮南牛肉汤、荷叶叫花鸡、挂面圆子……安徽各地的“味道”全都穿插在这样一座复古村子中,不紧不慢,缓缓叙出。

除了罍+村的传统小吃,还有集品茗、茶道体验、养生为一体的米槲茶苑;集手工烘焙制作、展示、体验为一体的唯品客;手工木作及美学家具展陈的少许木作;亲子娱乐休闲体验地豌豆家;独具京韵风味和京派文化的天眷楼;中华老字号—耿福兴;音乐文化艺术餐厅—喜马拉雅;来自广岛的和谷川;北美海归网红品牌—壹餐厅;台湾小吃文化的偏执与理想—炎呛……

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