糯米是高血糖的“发物”？内分泌主任：想降糖的人，3素尽量少碰

葡萄糖可以说是生理活动运转的重要能量来源，其高低状况可以直接影响身体健康。一般情况下，体内血糖水平保持在正常水平，各项活动有条不紊地运行，但是血糖也会有升高的情况，会对体内血管和神经造成压迫，致使并发症的出现，给身体健康带来沉重负担。

高血糖作为三高之一，它属于“富贵病”，现存患者人数高达1.2亿人，由原本的“老年病”逐渐向年轻群体蔓延，致使患病年龄越发年轻化，出现这种情况的主要原因是不良的饮食习惯。

糯米是高血糖的“发物”？

在内分泌科室工作多年的郑素华主任，在高血糖方面有着独到见解，她认为血糖升高多和饮食有关，想要控糖的首要任务是控制饮食。

有些人在查出高血糖，在饮食上瞻前顾后，不敢碰任何事物，尤其是糯米，认为它是血糖升高的“罪魁祸首”。

糯米含有大量的淀粉，属于高碳水食物，常吃会让体内血糖水平升高，不利于控制血糖。平时适当吃些，升糖效果有限，也不会影响血糖水平。

因此，血脂升高并非不能吃糯米，但要严格控制摄入量，一周不宜超过2次，一次不宜超过50g。

内分泌主任：想降糖的人，3素尽量少碰

第1种：茄子

茄子的味道鲜美，其中富含的营养物质能够满足人体所需，但是茄子吸油，不适合高血糖患者食用。

茄子的内部结构犹如海绵体，中空附着有空气泡，在翻炒过程中会吸收大量油，常吃会让血液中脂质增多，会影响血脂、血糖水平。

第2种：土豆

土豆可谓是餐桌上的常驻嘉宾，经过煎炸煮等方式，都能成为餐桌上的美味，一向受到很多人的喜爱。但是土豆的淀粉含量颇高，常吃会让体内葡萄糖增多，血糖浓度升高，甚至还会增加糖尿病出现。

第3种：香椿

春季当头，应点香椿。国人食用香椿已成习，富含多种营养成分，颇受人们青睐。但是常吃香椿会损伤胰岛，致使体内糖分代谢，致使体内含糖量增多，血糖水平升高。

想要血糖保持平稳，平时可从3件事入手

第1件：优质睡眠

现在人们身上背负着重担，每天加班到深夜才睡，这种生活方式对健康不利，甚至还会升高血糖。

经常熬夜会使内分泌紊乱，胰岛功能受损，导致体内胰岛素数量下降，糖分代谢出现差错，致使血糖水平升高，患上糖尿病的几率也在增加。

建议在平时养成好的睡眠习惯，早睡早起有利于血糖稳定，对身体也有好处。

第2件：补充营养素

高血糖作为常见的慢性血管疾病，患病人数增加和不良的饮食习惯有关，平时除了少碰高糖食物外，还需补充些丁西素来降低血糖。

丁西素富含的成分有助于降低血糖，主要包括有茯苓、富硒蛋白、β胡萝卜素等成分，能够加快糖分分解，稳定血糖水平，使得胰岛功能得到发挥。

丁西素的硒很是丰富，这对于身体有比较好的养护效果，富硒蛋白和硒麦芽在进入体内，有助于稳定血糖，还能刺激胰岛活性，促使胰岛更好地完成控糖作用。

而胡萝卜素有助受损细胞壁自我修复，对于防止糖尿病有很好的作用；姬松茸还可以增强胰岛素敏感性，降低血液中糖分含量，从而达到降血脂的目的。

将上述成分按照比例搭配，可以更好地稳定血糖，防止疾病出现。血糖高的人早晚嚼上2粒丁西素，有助于稳定血糖，防止疾病上门。

第3件：坚持运动

人们出行方式越发便捷，但这也让部分年轻人变得懒散，运动量不如以往，身体素质也在下降。

生命在于运动，想要身体健康就要坚持运动。在运动的时候，新陈代谢速率加快，将脂质和糖分代谢干净，还能削弱胰岛素抗性，对血管有很好的养护作用。

运动需量力而行，千万不要剧烈运动，以免给身体造成损伤。

参考文献

[1]糖尿病人的过犹不及[J].段扫平. 养生月刊. 2018(05)

[2]微量元素硒的研究和应用前景[J]. 陈孝曙. 中华医学杂志. 1993(11)