赢在起跑线！这17个鲮鱼开花的关键技术你都掌握了吗？
鲮鱼，作为桂花鱼的饵料鱼或为套养品种，因去年桂花鱼行情大好而备受关注，有关鲮鱼的高效养殖模式和关键技术越来越受重视。目前，正值鲮鱼繁殖季节，由于过往粗放的养殖模式和开花技术欠缺，使得鲮鱼开花成活率不足两成，鲮鱼开花都有哪些技术关键点？
近日，渔行家会客厅网络直播室请来海大华南一区技术服务部鳜鲮工程师肖海溶，讲述有效提高鲮鱼开花成活率技术关键点的病害防治方案。本期网络课堂得到广大养殖户朋友的认可，仅课后的互动环节就进行了一个小时，以下为互动环节相关问答整理，以供参考。
1、开花前塘口怎样处理？
问：开花清塘，茶麸和石灰可以一起用吗？如果可以，如何搭配使用？
答：茶麸和石灰可以一起用来清塘。使用方法是：先用100-150斤/亩的生石灰，注水30-40公分带水清塘，第二天用25-30斤/亩的茶麸浸泡后全塘泼洒，并开启增氧机。
问：漂白粉、生石灰、茶仔等下塘多少天后可以放水花？
答：使用漂白粉、生石灰、茶仔后，鱼花的投放时间主要跟天气情况有关（主要看水温）。例如，现在四月份的天气水温在25℃左右，在这种水温下使用生石灰10天左右以后可以放谁花，漂白粉和茶仔则是5-7天之后；等到了五、六月份，水温升至28-30℃，相应的时间就会缩短。
问：开鱼花提前几天进水入塘好呢？水位要多深、什么样水环境适合鱼花生长？
答：提前10-15天进水。早春开花建议水深0.8-1.0米；夏季水温较高，建议水深1.2-1.5米。水温25-30℃，pH值7.0-8.5，氨氮小于0.3mg/L,亚盐小于0.15mg/L，溶氧量建议在5-9mg/L，这样的水环境时比较适合的。
问：新推的塘开花应该注意什么？
答：新推的塘主要的问题是它的水质不够稳定，一般来说水体会偏瘦，容易出现假肥现象，这种情况下鱼花就容易起气泡病。另外，新塘的饵料比较少，因此鱼花的大小会不均匀。新塘在投放鱼花之前，要特别注意水质。
2、鱼花下塘后怎么提高成活率？
问：开花要注意什么？可以用盐吗？
答：开花要注意的细节特别多，主要需要注意的就是池塘的前处理、敌害的预防、气泡病的防治、放苗时的解毒防应激等。开花可以用盐，但是目前很少有人使用了。
问：放鱼花后几时开始喂食？开花喂食什么最有利于生长？
答：放花当天即可喂食，可以选用花鲢宝和开花粉料，密封发酵一晚然后兑水泼洒。
问：放苗前后，水过肥、藻类生长过于旺盛、老水蛛过多怎么办？
答：放苗前后水过肥、藻过浓，可以使用黑精灵（腐植酸钠）和3102（光合菌）进行遮光控肥。放苗前的老水蛛则可以使用兴棉宝来进行杀灭，同时可以多开启增氧机。
问：开花期间，主要需要注意哪些敌害？怎样预防和治疗？
答：鱼花的天敌主要是蝌蚪、虾钳虫、水蜈蚣。防蝌蚪最有效的方法就是拦网，防水蜈蚣和虾钳虫等昆虫则可以在放花前2-3天用2-3两/亩兴棉宝进行处理。
主要的寄生虫则有：车轮虫、孢子虫，波豆虫，比较常见的车轮虫可以用苦参碱成分的药物杀灭；波豆虫属于纤毛类，我们可以用硫酸铜、硫酸亚铁合剂或杀纤毛类的药物来杀灭；孢子虫的发生与鱼的规格关系不大，在华南地区孢子虫在5-8月之间较容易发生，其预防要注意池塘的清淤，同时检查过塘的苗种是否自身有携带孢子虫，治疗可以采用外泼内服的方法：用环烷酸铜，内服用盐酸氯苯胍。
问：消灭蝌蚪和福寿螺可以使用氯硝柳桉吗？如果可以，放药几天后才适合放苗？
答：氯硝柳桉对消灭蝌蚪和福寿螺都有比较大的作用，但同时也存在较大的残留，建议在放花之前进行解毒。在25℃的水温条件下，放药7天左右后可以放花。
问：养殖后期1斤25尾右有些鱼塘出现鲮鱼旋转或垂直游动现象，然后大批死亡，这是什么原因？要如何防治？
答：如果鱼出现打转、垂直游，很大可能是出现了寄生虫。建议取样用显微镜观察，方便对症下药进行治疗。在预防上，主要是定期检查是否有寄生虫，在爆发之前做好杀虫消毒。
3、鲮鱼合理投放密度是多少？
问：麦鲮开花每亩放多少？长到多少厘米的时候疏开有利于麦鳞后期的生长？
答：建议100-300万尾/亩的密度投放。等其长至3公分左右就可以开始疏开，应该根据开花成活率来综合考虑。
问：每亩多少斤鱼才是顶塘？
答：顶塘的鱼量对每个鱼塘来说都有差异，没有明确的统一的标准，因为它跟鱼塘的具体硬件匹配、鱼塘条件等有关，相关包括季节、塘底的情况、鱼塘的增氧设备、存塘的鱼苗规格等等。
以鲮鱼为例，一般600-1000斤/亩是一个顶塘量。如果想判断你的鱼塘是否定塘的话，主要看凌晨1-2点的时候，鱼塘里的鱼是否出现靠不了增氧机，在增氧机外边漫游的情况。
问：目前有人在工厂化养殖鳜鲮吗？
答：目前没有发现有鲮鱼的工厂化养殖，但佛山听说过有鳜鱼的工厂化养殖。
问：目前的养殖技术较好，鳜鱼的亩产量能达到多少？
答：据我了解，目前养殖技术好、硬件设施齐全的高密度养殖下的鳜鱼亩产能达到6000-8000斤。
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1.来源：农财宝典；
2.作者：实习生李燕、农财宝典记者 郑燕云；