透明奶油霜的制作方法，这是挤裱蛋糕裱花的基础 / 开普饭

黑樱桃蛋糕卷,虽然看起来过程繁杂,但其实并不难.这款蛋糕卷不同于以往的是内陷比较丰富,加入了朗姆酒奶油霜后,整块蛋糕卷就有一种浪漫而迷醉的风味,甜而不腻的软滑奶油霜在朗姆酒和黑樱桃浆果的调和下呈现出更 ...

准备材料: 马卡龙壳材料:TPT(杏仁粉 60 克,糖粉 70 克),蛋白 50 克(分成 17 克.33克两份),细砂糖 40 克,蛋白粉 0.2 克,色素或色粉适量芒果奶油馅材料:无盐黄油 11 ...

对于私房伙伴来说,因为经常要做生日蛋糕,所以要常备若干种奶油霜用来制作蛋糕夹馅或者裱花.传统奶油霜因为含糖量高或者脂肪含量高,很多时候买家顾客就会对传统奶油霜和奶油霜蛋糕产生一种抵触情绪. 今天安利给 ...

港式马拉糕 By 尘欢马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,原来是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫"马来糕",后来传入香港,广东 ...

第一步: 准备好所有材料:糖粉230克,无盐黄油115克(或者白油),香草精1小勺,水2大勺(牛奶或者淡奶油即可),食用色素(选用) 第二步: 115克无盐黄油室温软化后,用搅拌器搅拌至蓬松发白第三 ...

"红烧乳鸽"是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩.色泽红亮.美味多汁的特点. 随着制作工艺的不断发展,"红烧乳鸽"逐渐形成了熟炸法.生炸法和烤制法 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

手抓咖喱排骨原料: 猪仔排750克,莲藕300克,葱.洋葱.芹菜各20克,姜5克,胡萝卜30克. 调料: 菜油50克,盐15克,酱油15克,白醋10克,白酒20克,红曲米粉5克,咖喱粉15克,自制辣 ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

铁板爆蛋牛柳葱爆牛柳是一道好吃.简单的经典鲁菜,何大厨将它与堂烹菜"铁板煎蛋"混搭,由服务员推着餐车上菜,当着食客的面"表演菜品",先将蛋液倒在特制的铸铁锅中 ...

[技术领域] [0001 ] 本发明涉及茶领域,具指一种温肾壮阳茶. [背景技术] [0002]随着生活水平的提高,人们已经注重养生保健.茶疗是根植于中医药文化与茶文化基础之上的一种养生方式,茶疗是指 ...

透明奶油霜的制作方法，这是挤裱蛋糕裱花的基础