控制尿酸！这样记食谱，方便又好记

“管住嘴”是降低高尿酸的必要组成部分，

通过控制饮食可以降低血液中尿酸约70～90μmol/L，

这对于尿酸不是特别高的朋友来说，是非常非常必要的。

最近很多朋友在后台留言问，关于高嘌呤食物是否有简单的记忆方法。

管家将常见食物分成4档，方便又好记。

第一档：坚决不碰级

超高嘌呤食物

每100克，嘌呤含量在150毫克以上。

痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

这类食物包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）。

大部分的水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）

还有各类汤：浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。

第二档：严格限制级

中高嘌呤食物

每100克，嘌呤含量在75~150毫克之间。

患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。

包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；

禽肉（鸡、鸭等）；

部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；

甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等）；

还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。

第三档：选择食用级

中低嘌呤含量的食物

建议：痛风发作期间，选择食用

每100克，嘌呤含量在30~75毫克之间。

包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎）

花类蔬菜（白色菜花等）

嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等）

极小部分的水产类（三文鱼、金枪鱼等）。

第四档：无需顾忌级

低嘌呤含量食物

每100克，嘌呤含量在30毫克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。

包括奶类（牛奶等）

蛋类（鸡蛋等）

浅色叶菜（大白菜等）

根茎类蔬菜（土豆等）

茄果类蔬菜（番茄等）

瓜类蔬菜（冬瓜等）

各种水果

各种非豆类粮食（大米等）。

如果您想查看食物嘌呤含量，可点击管家之前发布的《控制尿酸，这份食谱一定要收藏》。