美食推荐：蒜蓉蒸茄子，香芋排骨焖饭，耦合，尖椒肥肠鸡的做法

耦合

1.先把这三样准备好

2.把廋肉剁成肉末，然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟

3.现在把藕切成片状

4.在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状

5.拿一片藕放入腌制好的肉末.在肉末上再盖上一片藕.轻轻的压一下.

6.锅中放油.烧热.转小火

7.把夹好肉片的藕.刚进面糊里.让藕占满面糊

蒜蓉蒸茄子

1.准备食材，蒜切成蒜蓉备用。

2.茄子切开，放入蒸锅蒸制十分钟，筷子可以轻松插入就可以取出了。蒜蓉、生抽、糖、醋加入碗中搅拌均匀备用。

3.将蒸好的茄子撕成条状摆盘。

4.将调好的酱汁倒到茄子上，撒上葱花点缀；锅内加入花生油八成热关火，将花生油淋在茄子上；最后加入两滴芝麻油。

尖椒肥肠鸡

食材：仔公鸡丁150克（带骨）、鲜熟肥肠节50克、干青花椒30克、大蒜30克、子姜30克、青小米椒节100克、藕丁50克、菜籽油100毫升、熟猪油50克、豆瓣、盐各适量

做法：

1、将菜籽油、熟猪油放入锅中，烧至八成热时，下入鸡丁炒至水分快干，然后加入肥肠节、干青花椒、子姜和大蒜同炒至香。

2、接着加入豆瓣、盐、青小米椒节和藕丁用小火炒制，期间可加少量水，充分把花椒和辣椒味焗入鸡丁和肥肠中后，起锅装盘即成。

香芋排骨焖饭

食材：大米95克 排骨150克、香芋60克 香菇5朵 胡萝卜大批

辅料：青椒大批 红椒大批、蒜1瓣 姜1片、葱1根 盐过量、油过量 料酒过量、酱油过量 蚝油过量 冰糖过量

做法：

1.准备好资料；

2.香菇提早泡发；

3.排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、过量腌制1小时；

4.大米淘洗加盐、油过量拌匀腌制一下子；

5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝；

6.泡发的香菇切小朵；胡萝卜去皮切小块；香芋切小块；

7.锅中加大批水，放入冰糖炒熔化变深色，参加葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色；

8.参加香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味；

9.参加大米略炒；

10.而后转入电饭锅中，加过量水焖熟；比一样平常煮多加那一点点水就能够；

11.出锅前加青红椒和葱花拌匀便可。