这几种茶千万别喝,不养生还易致病!

茶叶是最受中国人欢迎的饮品之一,几乎家家户户都有它的身影。茶馆、茶叶店、随手拿着的茶杯……无不彰显着这种天然营养饮料在老百姓中的受欢迎程度。

你只知道茶有养生功效,却不一定知道喝茶也要分体质。所以喝茶也要因人而异,否则只会给养生“帮倒忙”。

喝茶的6大误区

1

不分体质喝茶

茶叶种类繁多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。

不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现:

绿茶:富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶,或在茶汤中加入牛奶、红糖。

花茶:适宜女性饮用,特别是处于经期前后或更年期的女性,饮用花茶可减轻烦躁。

铁观音、武夷岩茶等乌龙茶:有较好的降血脂、助消化功效,还可在熬夜时饮用,能提神、解乏。

2

四季喝同一种茶

如果想以茶养生,那就不应全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶。

夏季:适宜饮绿茶。因为绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用。常喝绿茶还可以保护视力、预防痴呆、抗毒杀菌、强健心脏、延缓衰老。代表茶:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。

注意:绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合、神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝。

秋季:较适宜喝乌龙茶。因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。

冬季:宜喝性温的红茶。茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化。

春季:适宜喝花茶(如茉莉花茶)。花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽。

3

一把茶叶泡一天

一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低。

建议:用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。

4

陈茶不洗

茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。

这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除表面杂质,又能给茶加温,利于茶香挥发。

有些人舍不得倒掉第一泡,味道却并不好,这种做法得不偿失。

5

茶垢不清

茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。

尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。

6

茶要用沸水冲泡 趁热喝

并非每种茶叶都要用沸水冲泡:

黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。

冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。

提醒:不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。

八种茶最好别喝

并不是只要喝茶就对健康有益,有些茶或喝法不对甚至会损害健康,尽量不要喝。

1. 浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。

喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。

2. 霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。

受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

3. 串味茶

茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。

茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。

4. 久泡茶

冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。

5. 生茶

生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。

老年人饮了这种茶,对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。

这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

6. 过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。

《国际癌症杂志(International Journal of Cancer)》发布的一项新研究指出:与那些几乎不喝茶或喜欢喝凉茶的人相比,每天喝两杯以上、温度为60摄氏度茶水的人,患上食道癌的几率高出90%。

7. 焦味茶

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。因此,无论从营养角度还是食品安全角度考虑,焦味茶是不宜饮用的。

8. 隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。

这3类人少喝茶

喝茶虽好,但也不是每个人都适用,以下3类人最好少喝茶。

1. 胃溃疡患者

患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人,最好不喝茶,尤其是不宜喝浓茶或空腹饮茶。

茶叶含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌,加重溃疡创伤。如果常饮浓茶,还有可能导致病情恶化。

平时胃酸分泌过多的人,更不适合饮用普洱茶和红茶,这两种茶叶的咖啡因含量比较高。

2. 失眠或神经衰弱者

咖啡因有兴奋神经中枢的作用。

如果平时就有失眠或神经衰弱等症状,对咖啡因比较敏感,最好在下午3点后就停止饮茶或咖啡,以免影响晚上的睡眠。

3. 心律失常者

咖啡因会使人的心跳加快,造成心动过速等,甚至心悸,对心脑血管疾病患者来说,是一种潜在的威胁。

如果有些人平时就有心律失常的现象,或者对茶、咖啡特别敏感,空腹喝茶,可能会引发头晕、心悸等不适症状,增加心脏负担,使病情更加严重。

(0)

相关推荐

  • 超9成茶叶有农残?这种茶不用担心!喝春茶前先了解这些知识

    春节一过,春茶就要上市了.往常的春茶都会在3月中旬上市,不过今年遇上了倒春寒,大家怕是要多等上一等了. 俗话说,好饭不怕晚,好茶不怕等.买春茶前,先来了解一下这些关于春茶的小知识吧! 1 春天最适合买 ...

  • 很多人这样泡绿茶!这就是你泡茶又苦又涩的原因

    一杯来自春天的绿茶,滋味鲜爽,香气清新.但很多人会有这样的疑问:为什么我喝的绿茶感受不到鲜爽与清新,只感觉又苦又涩? 这种情况一般只有两种原因,一是茶不好,二是你泡不好. 茶不好这种情况比较少见,绿茶 ...

  • 这9种茶千万别喝,不养生还易致病!

    民间流传着"清晨一杯茶,饿死卖药人"的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般~但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是哪些茶千万不能喝?怎么泡茶更养生? 这九种茶不能喝 1. ...

  • 这几种茶千万别喝, 不养生还易致病!

    茶叶在中国人的生活中居于重要地位,无论文人墨客,还是普通百姓,大家都喜欢饮茶. 茶叶是饮品,同时又是养生佳品,但是,茶水喝不对,伤害可太大了! 喝茶6忌 1 忌空腹.睡前喝茶 空腹喝茶易伤胃,还会引起 ...

  • UC头条:这几种茶千万别喝, 不养生还易致病!

    茶叶在中国人的生活中居于重要地位,无论文人墨客,还是普通百姓,大家都喜欢饮茶. 茶叶是饮品,同时又是养生佳品,但是,茶水喝不对,伤害可太大了! 喝茶6忌 1忌空腹.睡前喝茶 空腹喝茶易伤胃,还会引起头 ...

  • 3种茶千万别喝,不养生还易致病

    长期喝茶对健康多有益处.那茶叶中究竟什么成分对人体有好处?茶叶形态万千,又该怎么选择呢? 1 小小茶叶, 功效多 中医认为,茶叶上可清利头目,中可消食滞,下可利尿通淋.而现代药理研究表明,茶叶中富含多 ...

  • 七种茶千万不能喝,养生不成还会致癌又致病

    现在越来越多的人喜欢喝茶,老一辈到现代人,感觉喝茶不但能够怡情,对身体也是比较好的,喝茶对人体的保健功效,但是这七种茶千万不能喝,.不但养生不成还会致癌又致病!这到底是怎么一回事呢?七种茶千万不能喝 ...

  • 三种茶千万别喝,不养生还易致病!

    长期喝茶对健康多有益处.那茶叶中究竟什么成分对人体有好处?茶叶形态万千,又该怎么选择呢? 小小茶叶, 功效多 中医认为,茶叶上可清利头目,中可消食滞,下可利尿通淋.而现代药理研究表明,茶叶中富含多种药 ...

  • 注意!这3种茶千万别喝,不养生还易致病

    长期喝茶对健康有益处.那茶叶中究竟什么成分对人体有好处?茶叶形态万千,又该怎么选呢? 1.小小茶叶, 功效多中医认为,茶叶上可清利头目,中可消食滞,下可利尿通淋.而现代药理研究表明,茶叶中富含多种药性 ...

  • 喝茶养生助长寿,但这3种茶千万别喝,不养生还易致病!

    古话有云:"茶为万病之药",意思是说长期喝茶对健康多有益处.那茶叶中究竟什么成分对人体有好处?茶叶形态万千,又该怎么选择呢? 小小茶叶, 功效多 中医认为,茶叶上可清利头目,中可消 ...

  • 这9种茶千万别喝,不养生还易致病!

    民间流传着"清晨一杯茶,饿死卖药人"的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般~但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是哪些茶千万不能喝?怎么泡茶更养生? 这九种茶不能喝 1. ...