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为什么餐厅的爆炒猪肝?又嫩又罚不腥不柴呢,只要掌握这几个诀窍,你就能做的比餐厅更好吃诀窍,一切成薄片的猪肝先用盐水浸泡半小时再用清水反复的冲洗干净洗到没有血水就可以了,因为猪肝啊!是猪的排毒器官,所以 ...
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小炒猪肝鲜嫩不老的诀窍,赶紧学起来,下酒又下饭,不懂就可惜了
猪肝鲜嫩可口,富含维生素A和微量元素铁.锌.铜等. 还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,深受大家的喜爱. 关于猪肝的记忆,是小时候的猪肝蛋花汤. 家人晨起去买了新鲜的猪 ...
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炒猪肝鲜嫩不老有技巧
3.下面开始介绍所需要的食材: 猪肝.青红椒.生姜.大蒜.啤酒.食盐.料酒.老抽.蚝油.半个蛋清.白胡椒粉.生粉.海鲜酱.白糖 4.先把猪肝筋膜去除,这个比较老嚼不动,再把猪肝切成薄片,放入碗中,再放 ...
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