牛羊价格低迷，毛鸡亏损加大，养殖业“寒冬”，猪肉惹的祸？

自从猪价下跌后，其他畜禽养殖行情也开始了震荡走跌，原本依靠养殖赚上一笔收入的农民们，今年大呼没有赚上钱，养殖业寒冬来临，这是咋回事呢？8月行情能否翻盘？

01、肉毛鸡

在3-5月份时，肉毛鸡行情还算利好，当时鸡价普遍在4元以上，鸡农们的收益还算可观，但从6月份开始，肉毛鸡行情迎来了接连走跌，且快速跌破4元，探底3.8元一斤，这是咋回事呢？

原来，因3-5月份养鸡收益可观，补栏的人偏多，结果鸡苗价格也被带到4元高价，补栏成本偏高，养殖成本达到了4.1-4.2元/斤。

不过随着出栏量的增多，再加上猪肉大跌，消费者纷纷转向猪肉的消费，毛鸡行情持续低迷。再加上7月份开始没有利好刺激，反而天热行情冷清，鸡价持续下滑中。

从今天行情来看，山东鸡价为3.8-3.95元/斤，吉林为3.8-3.98元/斤，河南行情为3.92-4.02元/斤。京津冀行情为3.8-3.97元/斤，苏浙皖价格为3.85-4.2元/斤。总体行情不是太好，近日价格偏稳，很多鸡农亏损加大，一只鸡亏损了1.5-2元。

肉鸡喂养周期不长，普遍为45-60天，而19年肉鸡行情翻涨后，养殖规模快速加大，结果产能严重过剩，2020年即便有高猪价加持，毛鸡依旧低迷，鸡农亏损了一年之久，本以为今年行情能有所好转，谁知产能仍然过剩。再加上6月鸡苗跌至1元左右，很多人抄底养殖，预计8月份产能依旧过剩，行情难以上扬。

02、羊价低迷

今年的活羊行情迎来了大涨大跌的行情，4月份时羊肉因同比大涨30%上了热搜，结果7月份又因羊肉同比减少30%再上热搜，两者之间的差价可就是60%，这对养殖户而言可谓是头疼不已，不少人亏损加大。

从今天羊价行情分析，山西太谷30斤母羊羔600元，公羊羔750元；赤峰27斤公羔800元，母羔650元；大同阳高县母羔550元，公羔650元；澄城县28斤公羔700元，母羔600元。

目前超市里，羊肉行情明显下跌，普遍降至37-39元一斤，而在4月份时羊价在45-50元一斤。至于羊肉为何下滑这么快，一方面是羊肉属温热食物，天热吃容易上火；一方面是羊肉替代优势降低，因猪肉回落，很多人转向购买猪肉，抑制了羊价。

至于羊价接下来行情如何？有业内人士分析，活羊的供应依旧偏紧，并没有出现供不应求的现象，此次下跌只是季节性下滑。目前的活羊存栏量不多，产能增长缓慢，且羔羊也比较缺，预计10月份开始，羊价就会迎来一波上涨，只要羊农挺住，相信未来羊价依旧可观。

03、牛价低迷

相比羊价从18元跌至13元，牛价就要温和很多，但依旧跌了1元左右。如6月份陕西牛价为17.7元一斤，如今为16.8-17.6元/斤；辽宁6月份为17-18.8元一斤，如今降至17.2-17.6元一斤；云南6月行情为17.4-19元一斤，如今降至17.2-18.2元/斤。

目前一头牛的利润在5000元左右，比起去年8000元缩水了3000元，至于为何行情下滑，说到底还是受猪价、羊价亏损加剧的影响，连累了牛价。不过我国的牛肉需求高，但牛肉产能却一直不高，去年年产600多万吨牛肉，进口了200多万吨，可见缺口之大。

也正是牛肉的缺口大，才让其行情没有大跌，预计8月份开始随着升学宴的增加，牛肉行情再次上涨，牛价也会跟着提升，因此牛农不需要太急躁，且官方也鼓励人们养殖肉牛。

04、蛋价上扬

如今迎来了鸡蛋的季节性上涨季，行情稳中有涨。其中北京反弹了0.04-0.11元，报价为4.33-4.37元/斤；广东行情上涨了0.05-0.09元，价格为4.17-4.4元/斤；东北地区反弹0.05-0.1元，行情为4.0-4.07元/斤；两湖反弹了0.07-0.1元，行情为4.15-4.51元/斤。

如今的鲜蛋行情稳定，终端需求不是太高，蛋商的拿货热情提高。毕竟如今的食品企业开始了紧张的备货阶段，而中间商因前期一直不肯收购鸡蛋，结果库存不多，只好加快收购鸡蛋，从而带动了行情反弹。

当然，如今的气温较高，鲜蛋的霉变风险依旧比较大，短期内囤货量仍不会太多，因此大家要及时出栏才对。

至于牛羊惨遭“洗劫”、毛鸡亏损加大，其实和猪价的下跌有很大关系，近期猪肉销量明显增多，降低了牛羊肉、鸡肉的销量。不过至于猪价接下来能否上涨，目前形势依旧不明朗，近日迎来了“5连跌”，行情不太乐观，后期即便上涨也不会涨太多，大家要小心了。

7月18日猪价：