又到了一年一度荔枝上市的季节,晶莹剔透、白嫩鲜美的荔枝肉加上甜出天际的果汁,别提吃着有多惬意了。
荔枝虽然好吃,但也要讲究、有节制的食用,否则有可能会给自己身体带来损害。近日,惠州的黄女士在市场买了一斤荔枝回家后,当天就把荔枝给“解决”了,但很快,她就出现了头晕、恶心、乏力的症状。经检查,黄女士被确诊为糖尿病酮症,而确诊糖尿病酮症的罪魁祸首,就是那一斤荔枝。无独有偶,2020年,广东韶关一名年仅10岁的男孩,因为空腹吃了大量荔枝,突然出现抽搐、呕吐及神志不清等症状,被送往医院抢救。简单来说,荔枝病就是空腹时大量食用荔枝后,引发的低血糖症。空腹大量食用荔枝后,果糖转化成大量葡萄糖,刺激胰岛的细胞会分泌出大量胰岛素,从而给肝脏传递错误信号引发的“低血糖症”,而并非是荔枝中存在有毒物质。大量食用荔枝后,轻度可能会产生头晕、心慌、脸色苍白、乏力、出冷汗等情况;比较严重的可能会出现意识模糊、抽搐、精神失常、昏迷等症状。荔枝因性温,故凡阴虚火旺、青春痘、龈肿口痛、痛风、糖尿病、 伤风感冒、急性炎症者等少吃为宜。夏季来临,大量新鲜瓜果上市。怎样给孩子吃水果更有利于健康呢?跟人的体质一样,水果也分寒、热、平三种,因此最好按照体质选择,不宜盲目食用。常见的寒凉性水果,有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人,最好少吃或不吃寒凉性的水果。
寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效,可以用来治疗热证(怕热、口干、便秘、青春痘)。🔵比如西瓜,可以快速补充水分、电解质和维生素C,是夏日午后消除疲劳的良伴。🔵香蕉和奇异果可以增加血清素,能够缓和情绪、安定神经。不过香蕉热量较高,半根香蕉就等于一份水果的量,需注意总热量。寒性体质、容易拉肚子的人,不该吃太多西瓜,易造成腹泻。太晚吃西瓜,则会尿频、不利睡眠。另外,西瓜果肉与果皮间白色的部分,利尿效果更强,应该避免食用。
常见的温热性水果,有荔枝、龙眼、榴莲、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰,那就最好少吃温热性水果。
温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能,可用来治疗寒证(怕冷、腹泻、面苍白)。🔵荔枝味甘而酸,性温,不过糖分高、不易消化,一次应以5颗为限。而寒性体质的人可以适当多吃点荔枝。🔵龙眼味甘,性微温,能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠、睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。荔枝、龙眼可以补血,但热性体质的人要少吃,否则容易上火,导致难以入睡、暴躁易怒。
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。🔵菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。🔵木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水果。🔵葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。菠萝酸性较高,不适合空腹吃,胃肠溃疡患者痊愈前不适合多吃。
水果可以饭前吃,也可以饭后吃。具体什么时候吃水果,应根据个人的消化能力来决定。如果水果吃得多,要适当减少吃主食的量,正餐+水果的总量控制好才行。需要提醒,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃得太多。最好不饭前吃水果,也最好不饭后马上吃水果。同时,一次吃水果的数量不要过多,少量多次为宜。先吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,少吃一些热量更高的饭菜,有利于控制体重。以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐间的加餐,利于平稳血糖,既不会使餐后血糖上升更多,也不会造成第二餐前出现低血糖情况。本文部分素材综合自学生教育安全平台等,转载自首都教育(ID:bjedunews)
责任编辑 | 刘校豆
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