这菜再便宜也常吃,对眼睛特别好
眼睛是心灵的窗户,世界上所有美好的东西都应该通过我们的眼睛去发现,去感受,然后传递到我们大脑和心灵的深处,你可以想象出拥有一双明亮的眼睛是多么重要!
而现在的社会发展,是电子产品时代,我们的眼睛看到最多的是手机屏幕、电脑屏幕,甚至在街上闲逛,还到处闪烁着大LED显示屏,真的觉得眼睛不能离开这些辐射片刻,看到不仅干燥而且视力也会下降,那么我们应该吃些什么来保护我们的眼睛呢?!答案当然是猪肝!
猪肝本身含有丰富的维生素a,对保护视力有很好的作用,可以改善干眼症和其他眼疾,补血护眼,对于班里眼睛多的孩子,手机派对和程序员来说,这真是一道必须多吃的菜!如果儿童、妇女缺铁、贫血,那猪肝也很适合,补血补铁,使因贫血而出现黄色,妇女血气,看上去红润而有光泽。猪肝7元一斤,不管吃多便宜!它真的很好,无论大人还是孩子都吃!把大蒜和芹菜炒在一起,就够香了!大蒜苗的好处是不可低估的哟,它的辣椒素比较多,可以杀灭寄生虫,起到杀菌作用,可以预防感冒,防止伤口感染。不管这道菜多么便宜,它常被吃,尤其对眼睛有好处。一餐比两斤枸杞好。
蒜芹菜炒猪肝,绝对是我家最受欢迎的菜,平均一个月要煮几次,每次客人来的时候,都会派丈夫来,说一定要做这道菜来迎接他,这简直是招待客人的皇家菜!
每次在炒菜的过程中,大蒜的香味都出来了,整个厨房的香味都让人眼花缭乱,一桌一桌,绝对受欢迎的商品!大蒜苗新鲜爽口,猪肝味咸,还等什么,赶紧去做,快点滋养肝脏明亮的眼睛,快吃~让我们一起爱我们的心灵之窗吧!
[大蒜芹菜炒猪肝]
配料:猪肝、芹菜、大蒜苗、淀粉、料酒、酱油、盐、糖、姜
烹饪台阶
1.首先,将猪肝切成片,去除白筋,使猪肝味道更好,然后放入碗中,加入适量的盐、少许糖、淀粉、料酒、生姜、淡酱油,用手划伤,腌15分钟。
二、大蒜和芹菜洗净,然后切成小块备用。
3.火锅热油,放入猪肝中快速炒变色。
4.加入大蒜苗和芹菜,继续搅拌。
5.最后加入适量的生抽,盐快速翻炒均匀就可以出锅啦,如果想要颜色好看一些,可以放点老抽哦!整个过程要大火快炒,这样炒出的猪肝又嫩又香!
做法很简单,营养很丰富,喜欢这道菜就赶紧收藏起来给家人吃吧~我常给老公孩子做这菜,吃了对眼睛特别好,吃一顿胜过2斤枸杞~不管怎么炒也都很好吃哦~煮汤也是不错的哈!