蒲瓜是西葫芦吗 西葫芦和蒲瓜有什么区别

不一样，蒲瓜属于葫芦科，但不是我们通常所说的西葫芦。

蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。吃蒲瓜的话可以起到降糖降脂的作用，对于分解蛋白酶有好处。适合糖尿病人群。

蒲瓜富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。蒲瓜可以提高体质，适合多种的人群食用。

蒲瓜阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。另外苦蒲瓜不能吃，有毒素。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易破坏分解，食用后就可能导致食物中毒。苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别，主要还是用舌尖舔尝进行鉴别：购买时，将选购的蒲瓜瓜藤折开，用舌尖舔尝，如有苦味，则为苦蒲瓜。