Bonbon美食说｜西葫芦番茄脆饼
Crumble courgettes et tomates
西葫芦番茄脆饼
（建议阅读时间：1 分钟）
Cédez à la tentation et goûtez à cet irrésistible crumble courgettes et tomates ultra fondant accompagné de sa pâte à crumble qui lui confère une touche croustillante. En plat principal ou en entrée, déclinez-le à l’infini en ajoutant les légumes de saison que vous voulez ! Personne ne lui résistera…
这款西葫芦番茄脆饼让人无法抗拒，酥脆的面饼，加入自己喜欢的时令蔬菜，作为主菜或前菜，没有人可以拒绝这种诱惑！
Ingrédients 食材
-2 grosses courgettes
大西葫芦2个
-2 grosses tomates
大番茄2个
-1 oignon
洋葱1个
-1 gousse d’ail
大蒜1瓣
-Huile d’olive
橄榄油
-Thym
百里香
-Farine
面粉
-Beurre
黄油
-Parmesan
帕马森干酪
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1. Dans un premier temps, pelez et émincez l’oignon ainsi que la gousse d’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
首先，将洋葱和大蒜去皮切片，放入平底锅，加上橄榄油。
2. Ajoutez les courgettes préalablement épluchées et coupées en fines rondelles. Parfumez le tout de thym et laissez cuire à feu moyen.
西葫芦去皮切成圆片，加入锅内，撒上百里香，中火翻炒。
3. Coupez les tomates en rondelles également puis intégrez-les au reste lorsque les courgettes ont bien réduit. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
西红柿切片，西葫芦熟后加入国内，煮5分钟。
4. Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre mou avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sablonneux puis versez le parmesan.
期间制作脆饼。取一色拉碗，用指尖混合面粉和软黄油，直到变成沙质，然后倒入帕马森干酪。
5. Dans un plat à gratin, disposez le mélange de légumes puis déposez la pâte à crumble par- dessus. Enfournez 20 à 25 minutes à 190 °C.
将蔬菜铺在烤盘上，然后将脆饼面团覆盖蔬菜在 190°C 下烘烤 20 至 25 分钟。
Dégustez votre crumble courgettes et tomates sans plus attendre !
你的西葫芦番茄脆饼可以享用啦！
Source：
https://larecette.net/crumble-courgettes-et-tomates/
图片来源：网络
我们是谁？
法语丛旗下——“法语悦读”
(公众号: Bonne_Lecture)
戳管理员Bonbon微信号了解更多法语悦读产品细节👇
精选外刊文章 I 题材丰富 I 讲解细致
外教原声朗读 I 活动打卡 I 学习社群
✨不会选外刊？——我们已经为你精心挑选接地气的新闻主题，筛选有用信息，摇身一变成为篇幅合适的原文材料。