胡椒的功效与作用

胡椒是我们生活中较为熟知的物质，最为常见的就是在烹饪中使用，可以调和食物的味道，但是大家知道胡椒还是可以入药的吗?并且在用药上具有温中，下气，消痰，解毒的功效。下面就为大家详细介绍一下，胡椒又叫白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒等，主要分布在我国广西、云南、海南、台湾等省。

胡椒的形态特征

木质攀援藤本;茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10-15厘米，宽5-9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛;叶脉5-7条，稀有9条，最上1对互生，离基1.5-3.5厘米从中脉发出，余者均自基出，最外1对极柔弱，网状脉明显; 叶柄长1-2厘米，无毛;叶鞘延长，长常为叶柄之半。花杂性，通常雌雄同株;花序与叶对生，短于叶或与叶等长;总花梗与叶柄近等长，无毛;苞片匙状长圆形，长3-3.5厘米，中部宽约0.8毫米，顶端阔而圆，与花序轴分离，呈浅杯状，狭长处与花序轴合生，仅边缘分离;雄蕊2枚，花药肾形，花丝粗短;子房球形，柱头3-4，稀有5。浆果球形，无柄，直径3-4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。花期6-10月。

胡椒的功效与作用

温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。

①《唐本草》：主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。

②《海药本草》：去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。

③《日华子本草》：调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

④《本草蒙筌》：疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。

⑤《纲目》：暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热痛。

胡椒的用法和用量

胡椒用法用量:内服:煎汤，0.5--1钱;或入丸、散。外用:研末调敷或置膏药内贴之。

胡椒的食用禁忌

1、阴虚有火者忌服胡椒。

2、消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食胡椒。

3、胡椒不宜多服，损肺。<海药本草>

4、胡椒多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。<本草备要>

5、胡椒多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。<随息居饮食谱>

胡椒有毒吗

无毒。

胡椒的附方

1、治五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水：胡椒酒服之，亦宜汤服。(《食疗本草》)

2、治心下大痛：胡椒四十九粒，乳香5克。研匀，男用生姜、女用当归，酒下。(《寿域神方》)

3、治胃痛：大红枣(去核)七个，每个内入白胡椒七粒，线扎好，饭锅上蒸七次，共捣为丸，如绿豆大。每服七丸，温滚水下，如壮实者用十丸。服后痛止，而胃中作热作饥，以粥饭压之即安。此寒食痰次皆治。(《百草镜》)

4、治反胃呕哕吐食，数日不定：胡椒1.5克(末)，生姜50克(微煨切)。上件药，以水二大盏，煎取一盏，去滓，分温三服。(《圣惠方》)

5、治翻胃及不怕饮食：半夏(汤洗十遍)、胡椒。上等分，为细末，姜汁为丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，姜汤下。(《百一选方》)

相信大家在读完上文中关于胡椒的药用介绍以后，大家已经对胡椒的药用有了一定的了解，建议大家平时在生活中一定要根据自己的实际情况进行使用，以免对身体造成不良的影响。因为即便是对于食物来说，在药用上都是需要谨慎注意的，否则就将会对身体造成不良的影响。