国际运动营养学会杂志：有氧运动前这样做，显著提高脂肪燃烧速度

曾经，我认识的2个女孩，为了减肥，相约一同在每天下班后进行一个小时的跑步锻炼，风雨无阻，天气好时就在户外跑，天气不好时就在跑步机上跑。

坚持了3个月，其中的一个女孩减掉了15斤之多，而另一个女孩却变化不大。我曾经百思不得其解，论工作，2个人做着相同的工作；吃饭，同一个食堂，相同的饭菜，饭量也差不多；所不同的是减掉脂肪多的女孩喜欢喝咖啡，每天运动前都会喝一杯浓浓的咖啡。人们都笑她：一面减肥，一面增加热量。

直到读到下面这篇研究文章，才恍然大悟：

近日，发表在《国际运动营养学会杂志》 （Journal of the International Society of Sports Nutrition）上的一项研究显示，在进行有氧运动前半小时摄入咖啡因（约3毫克/千克，相当于一杯浓咖啡），能显著提高脂肪燃烧的速度。若在下午进行运动，咖啡因的效果比上午更明显。

在这项研究中，研究人员对平均年龄为32岁的15名男性进行研究，受试者每隔7天完成4次运动测试，早上8点和下午5点摄入3毫克/千克的咖啡因或安慰剂（每个受试者以随机顺序完成四个条件下的测试）。每次运动测试前的条件都是严格标准化的，通过间接量热法测量和最大摄氧量，计算出最大运动强度。

结果显示，在进行有氧运动测试前30分钟摄入咖啡因，无论一天中的什么时间，都会增加运动过程中的最大脂肪氧化量，下午运动前摄入咖啡因的受试者显著高于上午。

在以往的研究里，咖啡最主要的功效，就是可以起到提神醒脑的作用。但实际上，咖啡当中含有咖啡因，不仅可以提神醒脑，还可以减轻肌肉疲劳，促进消化，同时还具有利尿和通便的作用。当然，还有我们刚刚了解到的可以提高有氧运动中脂肪燃烧的速度。

想要减肥的朋友应记住以下2点。

1、最好选择在下午的时间里进行中等强度的有氧运动。

2、最好在运动前喝上一杯浓浓的咖啡，是黑咖啡哦。

想要锻炼出肌肉的朋友，别忘了再加上一点：

3、在锻炼后喝上一杯乳清蛋白。

科学家的研究为人们在体育锻炼中寻求增加脂肪燃烧的方案提供了最佳选择。

END