吃了那么多山药，怎么还是脾虚？

中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。

山药，路人皆知是个好东西。不但是清淡美味食材，而且是治疗虚劳的药材。药食同源，老少皆宜，国人都讲究养生，甚是喜欢。

于是很多养生文章都在介绍山药的好处：补血、补气、补脾、补肾等等。于是流传了很多段子，特别是补脾可以说是大名鼎鼎。

但实际你会发现，即使天天吃山药，却还是脾虚，而且有许多妈妈反应天天喂孩子山药泥，孩子便秘了。

所以山药补脾，有许多误区需要澄清下。首先要说下：

山药哪种体质不适用？

1

山药既然是补品，就容易化热或者助长邪气。

所以有些孩子虽然脾虚但不一定适用，比如这种脾虚是孩子经常食积引起的，即胃强脾弱，超过到了脾的运化能力，久而久之脾就虚了。

这种孩子一般内热重，如果吃山药反而导致热更重。热耗津液，导致便秘，睡眠不安。

还有一种脾虚多是因为饮食不注意导致的湿邪困脾，比如过度给孩子吃水果，成人贪食肥甘、冷饮、啤酒导致脾阳不足，水湿停聚，困厄脾阳，导致脾虚。

主要表现为：腹胀、腹泻、虚胖（喝水都胖）、大便黏、小便不爽、不吃主食，食后即泄、

这种情况直接补脾是补不上去的，需要化湿健脾，在山药中加薏仁、芡实、茯苓等化湿的中药，单纯吃山药起不到作用的。

第三种脾虚和情绪有关现在人思虑过多、郁闷都会导致脾虚。

中医认为脾在志为思。思虑过多容易伤脾，有一句话形容一个人相思之苦就是：茶不思，饭不想。现在的社会节奏快，工作生活压力大，思虑多是通病，心宽体胖的人越来越少。

郁闷为何也会导致脾虚，主要是肝气郁结就好横犯脾胃，导致胁肋胀满，干呕，口苦，不愿吃饭。

所以这种情况还不如约三五好友，吃点辣的，弄个火锅，爽快一下，因为辛味主散，可以疏肝、解除郁闷，酣畅淋漓。这时候吃山药补脾就更不着调了。

另外山药淀粉含量高，便秘的孩子不适用，山药皮容易过敏，过敏体质的孩子不适应。

到底山药适合哪一种体质？

2

其实，服用山药也是有严格指征的，也就是当脾胃阴虚时，才对证。

具体表现就是孩子舌红苔少，甚至剥苔，同时孩子的确出现了身体羸弱，乏力、纳差、大便不调等问题。这时用补益的山药，可以补脾养胃，扶正脾胃运化的功能，使生化之源恢复正常，从而才能化生身体所需的营养与精微物质。

但事实中，很多孩子并不是真正的脾胃亏虚，而只是因为喂养不当，造成反复积食，从而导致暂时性的脾胃功能不和，应当及早纠正饮食习惯，避免反复积食。

另外就是勿拿菜山药来当补脾的山药。

许多脾虚之人下馆子喜欢点醋溜山药，其实这种菜山药，药用价值很低，天天吃也未必补脾。

凡是药物讲究道地，山药一定的怀山药，一般药店都有，但因为现在的药材熏蒸太厉害，最好不要买雪白雪白的山药片，最好是晒干的山药片，也可以让药店磨成粉来冲调。

最后，一款秋季补脾润燥红枣山药粥推荐给大家：

3

红枣山药粥

备料：

主料：糯米100克，薏米75克，

辅料：山药(干)50克，荸荠25克，枣（干）10克，

调料：白砂糖20克

做法：

1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；

3.红枣去核，洗净备用；

4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；

5.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；

6.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；

7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

功用：大米可补中益气，健脾和胃，薏仁与山药的化湿健脾绝配，荸荠可以在秋天滋阴润燥，红枣补血健脾。