这菜不起眼却是公认的“长寿菜”！营养高还降压控血糖，夏天吃它胜补药

海带是一种非常神奇的食物，它样貌不美观，生活在水中，但是它富含多种矿物质，营养丰富。夏日的餐桌上面经常可以看见它的身影。

海带的做法多种多样，可以用来炖汤和凉拌，不管怎么烹饪，哈妹都爱吃。海带不仅口感清脆爽口，营养价值高而且多吃还不长胖。下面哈妹就把海带压箱底的好吃方法分享给友友们，喜欢不妨收藏在家做做看哦！

凉拌海带丝

by 后来的后来_WH

配料:
海带头适量、生姜一块、大蒜三瓣、小米椒两个、香葱一根、香菜一根、香醋三勺、生抽两勺、白芝麻一勺、辣椒粉一勺、小麻油一勺、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖一勺

烹饪步骤:
1.美美图片来一张；

2.准备食材洗净；

3.海带切丝；

4.大蒜生姜切丁、小米椒切圈、香菜、香葱切碎；

5.锅内放清水，放入海带丝焯水两分钟捞出；

6.放入凉水中浸泡；

7.将大蒜、生姜、小米椒、葱白放入碗中；

8.放一勺白糖，适量的盐；

9.一大勺白芝麻；

10.一勺辣椒粉；

11.浇上烧好的热油，放一勺小麻油；

12.三勺香醋；

13.两勺生抽；

14.放鸡精、胡椒粉；

15.放香菜、香葱拌匀；

16.海带丝沥干水分，做好的凉拌汁倒入海带丝中；

17.拌匀即可食用。

海带冬瓜绿豆汤

by 丫梨丶

配料:
海带适量、冬瓜一块、绿豆适量、盐适量、麻油适量

烹饪步骤:
1.准备冬瓜一块；

2.绿豆提前用水泡上；

3.准备好的海带丝；

4.冬瓜切块；

5.无油锅放水，然后放绿豆、海带、冬瓜大火烧开小火煮30分钟左右；

6.开吃。

土豆海带烧肉

by 何子

配料:
猪肉1斤、土豆1个、海带1片、大葱2根、生姜3厚片、蒜头3瓣、八角1个、菜籽油适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、盐适量

烹饪步骤:
1.猪肉洗净切块；

2.土豆切滚刀块，用清水浸泡防止变色；

3.海带提前泡发，洗干净后切条状打结；

4.起油锅，放入冰糖小火至冰糖融化；

5.放入肉块翻炒上色，放姜片蒜头炒香；

6.调入老抽上色；

7.加入料酒；

8.加入清水大火烧沸后，放入海带结和葱，转小火焖煮40至50分钟；

9.转大火加入土豆块翻匀，烧沸后转小火焖10分钟至土豆熟；

10.再转大火收汁，加盐调味即可出锅。