大家常吃的桑葚原来这么厉害！可惜知道的人太少了
进入5月，正是桑葚成熟的季节，酸酸甜甜很好吃。可是你知道吗？桑葚这种毫不起眼的小野果，它的功效确实非常好！
早在两千多年前，桑葚就成为中国皇帝御用的补品了。据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”
历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、通便的佳品。用桑葚煮粥，十分适合中老年人服用。
即使到了医学发达的现在，桑葚也被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
传说公元前205年，刘邦和项羽因王权的争夺而走到了尽头，刘邦率兵打到了项羽的老家彭城。项羽知道了非常恼火，亲率3万精兵杀了回来。刘邦抵挡不住，只能落荒而逃，一阵狂奔，来到了离徐州几十公里外的黄桑峪，躲进了一个阴暗的山洞里。
这时，刘邦的老毛病犯了，头痛欲裂、天旋地转、大便也排不出来，难受得要命。当时正值盛夏，黄桑峪里桑树密布，黑压压地结满了桑葚。刘邦饥渴难耐，只能以桑葚充饥。
令人意外的是，没过几天，刘邦头痛的毛病居然好了，大便也通畅了，浑身充满力量，终于逃了出来。后来刘邦重整旗鼓，终于成就了一番帝业。
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桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
桑葚有补肝的作用，补肝可以明目，经常吃桑葚，它表皮的花青素还可以扩张眼部血管，达到明目的效果。
桑葚有补肾的作用，肾气不固，头发就会变白，想要乌发的朋友一定要趁桑葚上市的时候多吃些，新鲜的功效更好噢。
桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白。
有心血管疾病的人不要错过这个季节，可以多吃桑葚，因为其中的不饱和脂肪酸，可以降血脂，防治动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。
桑葚，包括桑叶在内有丰富的花青素，花青素有抗氧化的作用，起到防癌抗癌的功效。
桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中的花青素可以中和皮肤中被紫外线破外的自由基，起到护肤，延缓皮肤衰老的功效。
桑葚40克、冰糖20克，加水两碗，煎至1碗后，即可服用，代茶饮，可以改善皮肤粗糙，让面色红润。
桑葚是凉性的但是不寒，可以促进胃肠道的蠕动，起到通便的功效。
桑葚虽好，但这些需要注意哟
1、如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。
2、因为桑葚是偏凉性，因此尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。
3、没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。
4、桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食桑葚。
5、如果想利用桑葚的养生功效，却又怕其寒性，可以用水将桑葚和姜一起煮着喝，生姜水会中和桑葚的寒性，这样的吃法养生效果更好。