简单易做的提米拉苏，请马上把我带走

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏

Tiramisu

在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

配料表

鸡蛋X3、红糖100g、香草精1包、马斯卡彭奶酪250g、无糖黑咖啡50ml、可可粉30g、手指饼干x24

步骤

1、蛋黄、红糖、香草精混合

2、添加奶酪搅拌

3、用打蛋器把蛋清打至发泡

4、把蛋黄和打蛋白混合

4、手指饼干没入咖啡后拿出，铺在盘底

5、倒入部分奶油，重复步骤四

6、撒上可可粉

7、冷藏4小时以上，然后就享受这份甜美吧！

壹度可可

壹度可可西点翻糖

1 号

2

3

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