No.1425 看着便想喝几口的早餐陈村双蒸米酒

春节,在外面吃早餐是个问题。

衡阳米粉店的老板同我说好了,初一初二与女儿外出。初三回来开店。

初三开车去了,门在铁锁把门,店子没有如期开门。

怎么办?开车去找。

找到肥仔早餐店,关门。肥仔对面的一家平常不开早餐,只做中餐晚餐的店子,却有几个老头子在吃早餐。

以为,是这家可能有什么事,自己在做亲戚朋友间的早餐。

最后,找到远在几里路外的黄旦记陈村米粉店吃了早餐。

又是一天早晨,去了这家平常不开早餐的店子。

门口还是那几个老头子,吃着早餐,喝着双蒸米酒。

我问,这里开不开早餐。我看还是昨天的那几个人,以为还是家里的亲戚朋友。

其中一个老头子,用生硬的普通话说,开的,开早餐,有稀饭和炒米粉。

要了一份大碗的鸡蛋炒肉粉。我问老板,你平常是不开早餐的,怎么开起早餐来了?

他说,反正没事干,闲着也是闲着,不如做个早餐,方便大家。

等待的时分,与这几个人人都在喝肉粥鱼粥的老头聊天。

我问对面的一个与我相仿年纪的老头,是本地人吗?

老头用本地话为主的普通话回答,是本地人。你要不相信,可以拿身份证给我看。

我听他的用本地话说的普通话,有点费劲。

我说,你们本地人很有钱呢!每家每户,每年分红六七十万。

他说,没有什么钱,不如你想象的有钱。不过,你说的分红,是有那么回事。

我问他,你每天早餐都喝双蒸米酒?

他说,喝的。我们都喝米酒。

我问他每天喝多少,一瓶酒能喝几天。

他说,每天喝半斤。还告诉我,他的双蒸酒,是泡了药的。

喝双蒸酒,泡点药,保身体,保活力!

问他年纪,比我大一岁。

我见他就只有一碗粥,连个肉炒米粉也没有。便问,半斤酒,就靠这一碗粥下酒?

他说,你别看这一碗粥,有内容的。用手一指边上的小铁盘子,有肉呢,有鱼呢!我的这一碗粥,比你的鸡蛋炒肉米粉还贵呢!

他的碗里只有小半碗粥了,剩下的一两左右的双蒸米酒,粥与酒,都是一小口的喝,像是两样的问候,问候了粥,又问候酒!

我的米粉来了,好扎实的一大碗。这一碗下去,对我这个早餐吃得特别多的人,也会吃撑起来。

与旁边的老头也对了话,他们都在喝双蒸米酒,差不多都是喝粥,没有一个吃炒米粉的。我想,吃炒米粉,多是像我这样的外地人。也许,只有喝本地的肉片粥与鱼片粥,才是正宗配着双蒸米酒喝的本地人。

我边吃米粉,边跟他们聊天。本来还想了解他们生活与喝双蒸米酒更多的情况。可是,他们几个老头,一起用本地话讲个不停,很难插进话。

又来了一个年纪更大的老头子。骑三轮车来的。

很有意思的是,这边的老人家,喜欢用三轮车代步,特别是七八十岁的老太太,经常一个人骑小后背有小斗的三轮车到处走。

这老头同样要一碗粥,一碟生鱼片。

我不知道粥里面是不是已经加了肉片。

只见老头子,不急不慢的用喝了几口老板泡的茶水,把剩下的茶水倒掉,再把鱼片一片一片的放到滚热的粥里。尔后,把茶水杯,倒大半杯双蒸米酒。

这老头子与别的老头不同的是,他的酒是从自己三轮车拿过来的。其他来喝酒的人,多是把喝不完的酒存在店子里。

陈村这边店子里的存酒,绝大多数,可以说百分之九十以上,存的都是双蒸米酒。

每个店子都会有一个柜子放存下来的双蒸米酒。好多的酒,也没写名字。可大家都不会拿错,也不会喝别人的酒。

估摸着,是不是放酒瓶,有固定的位置?或者前天喝了的酒,放在什么位置,别人就不会动?

我问这里的老头子,盖一栋边上这样的家庭住的楼房,需要多少钱?

他们说,大概需要几百万。

陈村这边,家里买平常的汽车多,讲究实用。也有高档车,可能是家有年轻人,或者是在做生意。

我看着这些老头子的样子,还是纯粹农民朴素的样子,一点也不像被什么什么外来因素改变了什么。

好比,过去是怎么喝双蒸米酒,如今还是怎样的喝!

当下,要不是开着车,如果不是要去游泳的话,我真的想同他们一起喝点早酒,双蒸米酒!

离开时,与对面的老头一起合了张影。

2021年2月19日星期五顺德陈村

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