猪价下跌不止，收储迫在眉睫，专家却不支持收储，嫌猪场亏少了？

一、猪粮比达到三级预警条件，且存在继续下跌空间

随着猪价的持续下跌，我国生猪养殖猪粮比已经跌破6:1，据统计6月7日-6月11日全国平均猪粮比已经跌至5.88:1，而最近一周粮价相对稳定，猪价却继续下跌，意味着当下的猪粮比更低。

6月初发布的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》中刚刚将代表养猪盈亏的猪粮比从:6:1上调到了7:1，并规定当猪价低于6:1的时候就会发布三级预警，猪粮比连续3周处于5:1-6:1之间将会发布二级预警，猪粮比低于5:1将会发布一级预警。面对预警的做法就是开启储备肉的收储工作，根据《预案》，发布一级预警时一定会启动储备肉的收储工作，发布二级预警时会视情况而定进行收储。

虽然当下猪粮比仅仅达到了三级预警的条件，但是猪价存在继续下跌的空间。当下散养户依然存在大量的牛猪，虽然有专家预计这部分牛猪将会在未来一个月左右的时间陆续出栏。但养猪户并不这么认为，养了20头母猪的老李这两年赚了150多万，而且他身边这种养猪户并不在少数，虽有部分中间发病，但手里都有几十万的存款，面对当下的猪价下跌他们还有继续惜售的底气，甚至老李把能卖的小猪和标猪都卖了，压栏的大猪一直没有卖，老李认为只要猪不卖自己就不亏本。市场上有老李这种想法的养猪户不再少数，因为他们的存在，大肥影响猪价的时间将会被进一步拉长。

集团化猪场的出栏节奏虽然没有受到猪价的影响，但是养殖量在不断增加，集团化猪场很多扩张的猪场都是在去年和今年才投产的，后续这些猪场的产能将会不断释放出来，这一点从集团化猪场公布的生产数据就能看出来。

据上市公司公布的数据显示，温氏股份在5月销售肉猪95.67万头，环比增长53.71%。金新农5月份销售生猪6.53万头，同比增长48.73%。罗牛山5月份销售生猪3.37万头，同比增长235.75%。正邦科技5月销售生猪164.84万头，同比增长232.2%。牧原股份5月份销售生猪309.7万头。新希望5月销售生猪69.33万头，同比增长40.6%。天邦股份5月生猪销售22.73万头。唐人神5月生猪销售12.52万头，同比上升137.6%。大北农5月销售生猪32.28万头，同比增长57.11%。傲农生物5月生猪销售29.5万头，同比增长213.81%。集团化猪场产能的不断释放，将会给猪价造成巨大的压力。

猪价下跌的同时，饲料价格却一直维持高位，影响饲料价格的关键在于玉米、豆粕等原料的价格，虽然玉米市场的事情挺多的，又是宣传稻麦替代玉米，又是拍卖进口玉米，上级还发力大宗商品保供稳价，但是玉米价格并没有因此出现明显下跌，当下玉米主要集中在贸易商手中，东北粮商对后续价格仍有信心，出货积极性不高，价格基本保持稳定，山东玉米价格则根据晨间到货车辆随时调整，涨涨跌跌，短时间缺乏明显利空和利好因素，价格难以大幅涨跌。预计新一季玉米上市之前价格是有希望稳定在1.4-1.5元的。

二、猪粮比有可能跌破5:1，收储工作迫在眉睫

如果市场真的如上文分析的那样，猪价不断下跌，粮价维持稳定，那么猪粮比将会从5.88:1继续下降，连续3周维持在5:1-6:1之间将会成为大概率事件，甚至有可能直接跌破5:1，那也就意味着储备肉的收储工作迫在眉睫。

不仅是猪粮比方面，实际生产养殖过程中的收储工作也是迫在眉睫，如果猪价继续下跌，尚未完全恢复的产能恐会受到打击，散养户方面已经有猪场开始出售产能比较差的母猪了，猪价越跌母猪淘汰就会越多，规模化猪场方面，面对亏损和成本压力，已经从此前的快速扩张，追求生产成绩的状态转为控制成本状态，这势必会影响到生猪产能的释放。两方面都会对当下的生猪生产保供工作产生影响。

而目前能改变这种现状的一个是靠消费的回暖来带动猪价的上涨，另一个就是靠收储工作来带动。但从当下猪肉市场的情况来看，虽然白条猪肉走货量表现较好，但生猪供应量的增幅明显高于白条肉走货量的增幅，也就是说靠消费回暖带动猪价并不现实。所以从生产角度看储备肉的收储工作也是迫在眉睫。

三、专家却不支持收储，是嫌猪场亏少了吗？

虽然收储工作迫在眉睫，但专家并不支持收储工作，难道是嫌猪场亏少了？当然不是，虽然养猪方面专家一直都是站在规模化层面的，并不会考虑散养户的感受，但是专家的这次建议还确确实实是关系到了散养户的利益。

集团化猪场为了完成每月的生猪销售任务，他们多是以标猪出栏，即使压栏也仅仅是压栏到260-280斤，极少出现300斤以上出栏的情况，所以当下手里还有大猪的主要就是农村散养户和一些中小型规模化猪场。如果贸然收储，这些压栏养猪户不仅无法从收储中获利，反而会加重损失，其逻辑主要在于两点：

1、最近几个月生猪出栏体重相比正常水平明显增加，出现这种情况的主要原因就是市场存在大量的大猪压栏情况，体重超过280斤的大猪和牛猪比比皆是。但是这是养猪行业的一个畸形现象，并不利于养猪行业的发展。相比于大猪标猪的瘦肉率更高，料肉比更低，造肉成本也更低，240斤以下出栏能在保证养猪户有适当利润的前提下，消费者还能吃得起猪肉，在这种畸形状态下贸然收储，会助长这种压栏的风气，并不利于养猪行业的健康发展。

2、当多数人都寄希望于收储时收储，会给行业一个错误的信息。当下养猪户压栏惜售的底气除了有自身经济实力比较强之外，另一个就是“赌”国家会开展收储工作，如果持续不开展则有利于压栏大肥猪的快速消化，而如果开展收储了，按照往年的经验，猪价会在短时间止跌甚至迎来上涨，这将会给市场传递猪价上涨的信号，恐会引发新一轮的“压栏潮”。

目前来看，导致猪价下跌的原因除了有产能恢复的因素之外，更主要的就是大猪压栏、消费低迷和进口猪肉三个因素，消费低迷有望随着消费旺季的到来和猪肉价格的持续下降而改善，进口猪肉的数量也有望随着进口肉的价格优势下降而减少，大猪压栏也会在高温季节期间加速消耗。机构预测年内较难具备触发生猪收储的条件，专家自然也是建议靠自然经济规律调控生猪产能，而不是不顾一切得贸然收储。