美食推荐：黄瓜拌粉丝、五香熏鲅鱼、家常一锅炖、番茄里脊肉

黄瓜拌粉丝

材料：粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺

做法：

1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。

2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用。

3、煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟。

4、煮好的粉丝捞出，过凉白开。

5、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟。

6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀。

7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝。

8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可。

五香熏鲅鱼

材料：

鲅鱼、葱、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒段、花椒、小茴香、草寇、花生油、白糖、陈醋、味极鲜酱油、老抽、香油

做法：

1、新鲜鲅鱼去掉鱼鳃和内脏，洗净切片，葱姜切片，鲅鱼片放入八成热的油中，炸制干酥，捞出控油。

2、锅烧热加适量花生油，下葱、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒段、花椒、小茴香和草寇，炒出香味。

3、加入酱油和适量水，下入鲅鱼片，加白糖、陈醋和老抽。大火烧20分钟，转小火至汤汁浓稠，淋香油即可。

番茄里脊肉

做法：

1、木耳洗净焯水捞出放大碗里，里脊肉切溥片用盐、豆粉、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀。

2、把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉，见熟捞出放在装有木耳碗上，锅里放油把姜蒜末炒香。

3、在倒入切丁番茄和切圈的洋葱翻炒，加点水让番茄成粘稠状，加入鸡精、盐、糖一点点拌匀淋入里脊肉上，撒上小葱花即可。

家常一锅炖

材料：冻豆腐、西红柿、干香菇、胡萝卜、娃娃菜、盐、生抽、胡椒粉、香油

做法：

1.冻豆腐解冻，干香菇泡发，胡萝卜和西红柿、切成小块。

2.炒锅烧热放油，先放香菇和胡萝卜炒香，再放西红柿，加盐，炒至西红柿化成汁，移入砂锅中。

3.放入冻豆腐，加水没过所有的菜，加一点生抽，慢慢炖上十几分钟。

4.最后放入撕成小块的娃娃菜再煮3分钟，放胡椒粉、香油调味即可出锅。