果肉中有虫子，4月60元一斤，如今南方烂一地无人要，北方吃不上

导读：果肉中有虫子，4月60元一斤，如今南方烂一地无人要，北方吃不上

当下正值夏季，市场上的水果越来越丰富。各种李子、荔枝、芒果、樱桃纷纷成熟进入市场，其中除了国产水果之外，还有大批的进口水果满足消费者需求。在这琳琅满目的水果面前，吃货们就尽情享受吧。

对于消费者而言，还有许多好消息一个个接着传来，荔枝的价格自上月以来持续下降，芒果、樱桃价格也跌入谷底。吃货们很快就能吃上廉价水果，实现水果自由了。

随时间推移，也有不少水果进入了尾季，很快就要在市场上消失了。在即将过季的水果当中，有一种果肉中有虫子，4月还卖高价，如今南方却烂了一地无人要，可惜北方还吃不上呢。

杨梅，作为一个水果的另类，它没有果皮，采摘需要非常小心，一用力就可能捏烂了。杨梅的果实是每年的4月到5月底成熟，随着种植技术不断提高，杨梅成熟季节不断往前推移。如今有些地区在3月底就能吃到新鲜的杨梅了，而如今进入6月，杨梅也接近尾季，再过半个月时间，市场上就没有杨梅了。

杨梅是一种我国种植历史悠久的水果，目前国内最出名的产地要数浙江的余姚，福建的漳州，两地主要栽培的杨梅品种为杨梅，还有少部分栽培白杨梅和矮杨梅。杨梅果子没有果皮，果肉如一根根红毛组成，成熟之后外表鲜红，咬一口下去酸甜可口，酸度大的更让人垂涎三尺。

不过因为没有果皮，杨梅的果肉成了虫子的温床，每一颗杨梅的果实都藏着许多蛋白质很高的虫子。经过专家鉴定，这些躲在杨梅果肉中的虫子可以食用，且蛋白质很高，对人体无害，所以在吃杨梅的时候完全不需要将果肉中的虫子去掉。

在今年杨梅上市的前期，也就是4月初的时候，浙江余姚的杨梅卖出了一个漂亮的高价，60元一斤。而后随着杨梅大量上市之后，杨梅的价格开始走下坡路，一路下滑，直到5月底的时候，杨梅大规模成熟，采摘已经来不及卖的时候，多产地果农只能选择放弃，任由树上还没采摘的杨梅成熟掉落，最后只能烂一地无人要。

因杨梅保鲜时效要求太高，杨梅掉落一地的悲剧每年都在上演。在杨梅上市之初，早熟的杨梅能够抢先占据市场卖上高价，而随时间推移，杨梅进入市场的量不断增加，价格随之下落，到后期之后大量的杨梅集中成熟，果农根本无法应对如此大的杨梅，只能选择优质杨梅卖掉，其余杨梅来不及采摘只能自然脱落。到了杨梅季末的时候，产地消费者几乎都能吃上白菜价的杨梅，于是看着树上的杨梅即将成熟烂掉，也懒得去采摘。

据笔者了解到，现如今产地的杨梅价格已经跌到了2~3元一斤，大街小巷都在卖杨梅。然而北方地区，因地域差异很多人还没品尝到今年的杨梅，就只能眼睁睁看着产地的杨梅掉落一地没人要了，想吃都吃不上呢。最后不得不感叹杨梅太娇贵，产地的人太有福了。当下杨梅马上要过季，不知你们今年吃了杨梅没有？