吃了这十款巧克力,就等于吃到了巧克力的贵族

再次强调,为什么小编总是不厌其烦的谈到巧克力,几乎提到吃就提到巧克力?

就是因为巧克力是能够让全世界的男女老少都为之疯狂的一种绝对能上瘾的食物。

自然,在巧克力的世界中,等级划分其实很严格也很多,因为要从产地呀,原材料啊,品牌历史啊,产品知名度啊,口感啊,浓度含量啊~~~~~啊~~~啊~~~~很多很多方面划分。所以,总的说来,要是严格的只用一种方案来评判,显然不太公平。

就眼下来说,最能够服众的评定方式,就是吃货们的喜好程度。因为大部人觉得味道好,说名它的味道一定不会错到哪里去哦~~~

怎么说能?确切的说应该是怎么介绍呢?那就照实说吧!

据说这十种巧克力堪称巧克力王国中的贵族,历史悠久,品位高端,原材料系出名门,制作工艺精湛~~~集千种优点于一身啊~~~

来吧!一起看看,是哪十种!

TOFFKFEE

当巧克力邂逅焦糖太妃糖,一种甜腻腻的碰撞

在欧洲,德国是另一个巧克力出品大国,TOFFIFEE榛子巧克力在德国颇具人气。创始于1973年的TOFFIFEE一直将焦糖太妃糖配方持续到了现在。

巧克力的底端是太妃糖,中间有一个榛仁,上面浇着香浓的巧克力,完美的配料,精确的比例,严谨的德国人成就了这甜腻腻的神奇碰撞。别致精美,口感香滑。焦糖、牛轧、榛子、巧克力所组成的奇妙组合,汇聚着来自德国的纯正香味。

Lindt Chocolate

很多年前一场失误诞生出的新生命

这款巧克力出生于一百多年前,Lindt的创始人鲁道夫·莲在一次离开工厂时,忘记了关研拌机的开关后的一次失误竟。由于超过72小时不间断地加热研拌,巧克力浆幼滑如羽、散发透亮光泽。

Lindt巧克力完美口感的秘密在于巧克力大师们坚持选用最上乘的可可粉,薄薄的一块巧克力,也能让人尝出如孩童般珍贵的味道。如今,Lindt巧克力拥有Excellence,Lindor,Swiss Classic, Swiss Tradition等不同系列产品,不断演绎着更细腻的经典。

GODIVA CHOCOLATIER

毋庸置疑的巧克力中的劳斯莱斯

比利时是公认的巧克力王国,而GODIVA以其尊贵口感,成为众多巧克力中的领军头牌。

这款巧克力简直是没有什么特别形容词来形容,因为每一种原料,每一道工序以及每一一位制作大师都非常的完美。它是完美的集合体。

Draps家族在1926年把Godiva巧克力带入比利时,JosephDraps先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良,为巧克力创制出独一无二的香滑质感。凭着超凡的观察力和审美感,Joseph Drap先生为Godiva创新系列的精致欧陆式贝壳形设计和别出心裁的包装订下规格。作为比利时皇家御用巧克力,GODIVA带给人们的是一场视觉与味觉的双重盛宴。

TEUSCHER

低调→奢华→极致

TEUSCHER巧克力的成名过程是一场旅行,起点是70多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小镇。DolfTeuscher在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁、水果、坚果和其它制作甜品的原料。慢慢的踏上了从低调走向奢华最后到极致的神奇之旅。如今,这一奇妙的创作配方被代代相传,100多种巧克力占据了世界第一的国王宝座。

其中最有特色的是香槟杜芙巧克力,选用世界最奢华的“香槟之王”Dom Pérignon作为酒芯原料,再配上纯度高达66%的黑可可,随着味蕾温度的包裹,浓郁的巧克力浆破茧而出,香槟气也随之萦绕周围,坐享幸福的感受真实而自然。

NORMAN LOVECONFECTIONS

巧克力口味的彩虹or彩虹口味的巧克力?

创始人Norman Love曾说:“巧克力就是我的激情”,真正爱巧克力的人,一定会很温柔。

梦幻的梦想赋予了人梦一般的激情。Norman Love就曾梦想要制作出外形美妙绝伦并且味美可口的巧克力糖,像彩虹一般惊艳世人。

后来她与合伙人一起,在巧克力模具里手绘或者喷上彩色的图案,然后放上从比利时和瑞士以及法国进口的优质巧克力,完成了一种彩色巧克力糖的创作。

PUCCINI BOMBON

藏在荷兰的鲜味,小心迷失方向哦~

所有的美味取决于是否新鲜。食材要新鲜,成品当然也是要新鲜出炉才对味!

阿姆斯特丹最美味的巧克力是在透明厨房里每天现做的,只用最新鲜的核果——杏仁、花生、夏威夷,最时令的水果——杏桃、苹果、葡萄干、莱姆、醃渍柠檬、李子。每天新鲜出炉的巧克力有接近40种,不含糖及奶油,各种造型布满眼前,让人一进店面就不想离开这个弥漫着各种鲜味的巧克力世界。

Richard Donnelly

爱上它不用动嘴,动动鼻子即可

1988年开始,RichardDonnelly一直坚持纯手工生产。简约的外形从来不会影响美国人对它的追捧。当它的味道进入你的呼吸道时,你就会深陷其中,无法自拔。

都说能够看到“千娇百媚”,这款,你用鼻子就能闻到它的“千娇百媚”——选用比利时和法国浓醇巧克力,混入熏衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、小豆蔻和伯爵茶,大胆的食材组合让巧克力制作成为一道工艺美学。每天只生产不超过22公斤的巧克力,物以稀为贵,尝鲜须趁早。

Debauve&Gallais

皇室宠儿,我就是贵族!

“两百多年前,作为国王药剂师的德·博夫发明了用巧克力包裹的胶囊,这一发明也无意中成就了DEBAUVE & GALLAIS的一款巧克力经典——玛丽·安特瓦内特金币巧克力,一共六种口味,其中最有名的是Chocolat de Santé,是99%的黑巧克力。Debauve&Gallais采用天然成分,包括皮埃蒙特榛子、佩里戈尔坚果、土耳其的葡萄干、西班牙的杏仁和安地列斯群岛的朗姆酒,巧克力不单单只是那么简单的一块,用心做出的美味,也需用心感受,难怪一代英主拿破仑也如此追捧。”——教科书式的注解,看都能看到的尊贵。

DELAFEE

GOLD!O!MY GOLD!

奢华至尊,说的就是它!

当巧克力遇上黄金,是巧克力无比至上的一种尊荣。来自瑞士的DeLafee 制作用食用黄金装饰的独一无二的美食产品,将可可与金片混合,搭配椰子油、可可脂、奶粉、香草等食材,层层上等工序创造出的巧克力确实让人心生向往。每一粒都融合了世界上两种最美的味觉和感官享受,每一口吃进去的是奢华,流淌的是奢华,就连呼吸出的气息都带着巧克力的奢华。

Chocopologie byKnipschildt

巧克力之KING

“精致到完美的东西往往会其貌不扬,尤其是诸如巧克力这类食物,好看的外形是抓住人心的第一法宝。而世界上最昂贵的巧克力却出人所料,拥有着巧克力界最平凡的外表,如果你没有把它放进嘴里,那可能永远也体会不了拥有它时的美妙。”这是对Chocopologie by Knipschildt的初体验评价。

因为出道时间并不长,是由丹麦厨师在美食之旅时研发出来的,由黑松露、法芙娜可可等材料制成,售价为每磅2600美元。它最吸引人的除了口味,还有一年一度的巧克力时装秀,模特穿着镶嵌着各色巧克力的服装在台上缓缓挪动,台下的人们当然蠢蠢欲动。

含金量很高的内涵,不见得有着镀金的外表。看样子内涵真的太重要了~~

简单的巧克力之旅,满眼都是巧克力的颜色了,是时间放纵自己了!

来吧!

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