鸡为什么365天都在下蛋?而且未受精,人类利用了鸡的bug
鸟类下蛋的目的并不是给自然界的其他动物提供食物,因为鸟跟植物不一样,它不是自然界的产生者,而是消费者,它下蛋的目的就是为了孵化后代。
我们身边的母鸡也一样,它下蛋并不是为了给人类提供优质的蛋白质,也不是为了换取食物,只是为了孵化小鸡,扩大种群数量。
那为什么鸡却每天都在下未受精的鸡蛋,这些鸡蛋又孵化不出小鸡,这不是浪费能量吗?确实是这样的,但是对于鸡来说却不以为然,因为人类利用了它们身上的bug,使得它们可以无限地下未受精的蛋。
要想了解鸡身上的bug,我们就需要知道鸡是怎样繁殖后代的。
公鸡和97%的鸟类一样没有“家伙事”,只有一个集排泄、生殖、交尾为一体的泄殖腔,我们小时候看见公鸡有时会飞到母鸡背上,并且啄母鸡,还以为它们是在打架。
其实不然,它们是在繁殖后代,公鸡和母鸡繁殖的过程非常的快捷、和谐,就跟倒水一样,公鸡把自己的泄殖腔和母鸡的对准,遗传物质倒进去就结束了。
公鸡就完成了自己的职责,剩下的事都是母鸡的了。
要知道的是,母鸡下不下蛋跟公鸡没有关系。
也就是说,就算一只母鸡一辈子都没有见过公鸡,没有洞房花烛,它照样会定期下蛋。因为鸡蛋是鸡的卵子发育出来的,有没有公鸡,母鸡都必须排卵。
就跟哺乳动物一样,有没有雄性,都不会影响雌性排卵。但区别在于鸡是卵生动物,它的后代需要在体外发育,所以它必须给自己的卵细胞提供一套后代发育所需的全部营养。
母鸡的卵细胞最初产生于卵巢的卵泡之中,并在这里开始最初的发育,卵细胞会在卵泡里被一层一层的裹上卵黄,等卵黄越来越多,越来越大,就撑破了卵泡,开始排卵。
卵黄最初来到的地方叫漏斗部,在这里大约待十几分钟,等待受精。不管有没有受精,时间一到,卵黄会继续往下走,在接下来经过的地方会缓慢的裹上蛋白,最后在子宫里形成蛋壳,一颗鸡蛋就形成了。
不管有没有公鸡的参与,这套程序都会进行下去。
那么问题是,母鸡为什么要这样做?如果下蛋就是为了繁殖后代,它完全可以选择在与公鸡交尾完成以后在排卵,然后让卵子发育,并且为卵细胞受精,这样它下出来的就全是受精蛋了。
这样做就不会浪费能量。
有两点原因导致了就算没有交尾,鸡也会频繁地排卵,且会把卵子发育成一颗完整的鸡蛋。
鸡跟哺乳动物受精、繁殖的过程不一样,哺乳动物雄性的遗传物质只能在雌性体内保存很短的时间,最多2天,就会全军覆没。
而鸡在接受了一次公鸡的交尾以后,公鸡的遗传物质可以在母鸡的体内保存很长的时间,最短3天,最长为21天,平均也有12天的时间。
也就是说,只要母鸡在正常的环境下生存,它到处胡转悠,每个月至少可以保证遇见公鸡两次,这个频率不高吧,这样就可以保证母鸡的体内总是储存着公鸡的遗传物质。
那么母鸡每次排卵的时候,都可以做到让鸡蛋受精,产下受精蛋,自然情况下是不会出现问题的。
其次就是,既然母鸡在自然状态下可以保证体内有“存货”,那当然是排卵越多越好,这样后代就越多。
所以在自然进化中,母鸡在没有人干涉的情况下,它是不会浪费能量的,基本上每一颗鸡蛋都可以受精,诞生出小鸡。
但是鸡的生活已经不自然了,在人为的干预下,现在的母鸡都被关进了笼子里,使它一辈子都见不了公鸡,所以它下的蛋都不是受精蛋,都不能孵化小鸡。
还有就是,在自然状态下的母鸡,也不是每天都排卵都能下蛋,有些鸡的产蛋率很低,一年下一百颗鸡蛋都算好母鸡了。
而且母鸡不仅要下蛋,它还要负责孵蛋,这样母鸡就可以休息一段时间不下蛋。
母鸡孵蛋是有规律的,它不是一颗一颗的孵化,这样太麻烦了。一次性孵化数只小鸡,这样更科学一些。
所以母鸡会数数,当它下蛋的数量满足孵化的要求时,母鸡就会开始孵蛋模式,停止排卵,并且升高自己的体温,在孵化期间母鸡不吃不喝,等小鸡孵化出来的时候,母鸡也会变得消瘦许多。
在这之后,母鸡就会照顾小鸡,直到小鸡能够独立生存,母鸡才会再次开启下蛋模式,进入下一轮的攒蛋,孵化阶段。
但是在人工饲养下,人们总是会拿走母鸡下的蛋,使它的蛋数量总是少于母鸡认为适合孵化的数量,母鸡的脑子哪里转得过这个弯,它一看,鸡蛋的数量总是不够,所以就只能不停的下蛋,攒蛋了。
而且在人工的筛选下,人们总是保留了那些产蛋数量高的母鸡,将那些下蛋数量少的母鸡宰杀,淘汰,逐渐的母鸡就变得巨能下蛋,还有现在得饲料、激素等等因素,现在得母鸡基本上一天下一颗蛋不成问题。
所以在人工饲养下,人类剥夺了母鸡和公鸡见面得机会,导致它们下得蛋都是未受精得蛋,这样鸡蛋得营养既不会受损,而且也易于保存;
因为受精得鸡蛋,遇到了高温胎盘就会发育成胚胎,所以有些受精的鸡蛋打开的时候,就会看到里面有血丝,胎盘已经开始发育了。
还有就是人们不断地拿走母鸡下得蛋,导致鸡蛋的数量总是少于需要孵化的数量,母鸡只能不停的下蛋,想凑够数量,穷极一生也等不到这一天的到来。
所以养殖场的鸡一生都在无休止的下蛋,成为了一个蛋白质制造机器。
但是为了鸡家族的繁衍生息,有专门的地方会孵化小鸡,那里的母鸡会和打了激素的公鸡进行交尾,产出受精蛋。
这些受精蛋也会被人们收走,放进大型温室里进行孵化。这里的母鸡也同样每天都在下蛋。