五谷杂粮是最经济的药

我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮用来防治疾病，经济且没副作用。

　　小米 小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。

　　小麦 小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

　　玉米 玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。

　　苡米 苡米又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

　　高粱 高粱味甘性湿，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2至3克调服。但高粱性湿，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

黄豆 黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

罗华昌：
1. 江西丰城人，执业中医师，从医二十余年，受中华传统文化熏陶，酷爱中医学，潜心钻研中医药理论及实践，精读《黄帝内经》《伤寒杂病论》《神农本草经》《难经》《四圣心源》等经典。观点认为正气虚，寒，湿，痰堵是造成现代人身体出现疾病的主要因素，临床重视中气和肾气为中心的基础上对各种支气管炎，鼻咽喉炎，胃病，糖尿病，肾炎，妇科乳腺增生，盆腔炎，月经不调不孕证，风湿，皮肤等疾患擅长，对现代普遍的青壮年亚健康调理也研究颇深。