午餐

午餐

“爸爸，今天吃水煮肉片吧？”早饭时，女儿向老公提出建议。

“今天中午我有事，没时间做饭，让你妈做吧！”老公稍稍带点儿歉意。

“那还是我来做吧！”女儿显然是嫌弃我的厨艺，大包大揽道。

我乐得清闲自在，坐着等饭吃岂不美哉？

女儿学完朗诵回来，稍事休息就开始了做饭工作。

主食是米饭，另外她计划做几个蛋挞、一份水果拼盘、一个烧青菜、一个青椒炒肉丝。汤省略了，变成简单易行的蜂蜜柠檬水。

蛋挞

她从冰箱里拿出事先买好的蛋挞皮，取出六个摆成两排放在案板上。然后倒入半杯纯牛奶，放进一个生鸡蛋，用小勺取出几勺蜂蜜，用筷子使劲把混合物搅拌均匀，小心翼翼地倒进蛋挞皮中，再轻轻地撒入一些黑芝麻和白芝麻，最后缓慢地放进烤箱，定时12分钟。不一会儿，浓浓的奶香混合着淡淡的蛋香飘满了整个屋子，只听“滴”的一声响，焦黄酥脆的蛋挞就做成了。

水果拼盘

烤蛋挞的间隙，她开始做水果拼盘。她把苹果和桃子切成块状和薄片，分别放在盘子的四周和中间，好似要做成莲花的造型，紫色的葡萄则变成了可爱的花蕊。由于没买到西瓜，她就地取材运用西红柿加以配色点缀。很快，奇迹出现，一盘精美的水果拼盘成功摆上餐桌，让人忍不住垂涎三尺。

青椒炒肉

切肉是此菜的难点，女儿费了九牛二虎之力，肉却丝毫不听她的指挥，一会儿变成肉丝，一会儿变成肉片，一会儿厚如拇指，一会儿又薄如蝉翼，魔术般折磨着她。她看看菜刀，刀还是一如既往的锋利无比；她望望猪肉，肉还是往常一样柔软如泥。“我就不信自己的刀工！”她气愤地把双腿叉开，好像这样就能增添很多力气。但是，直至最后，她还是对自己的成果唉声叹气：“看来，所有的一切都需要时间都需要练习！”

掰蒜也是她所讨厌的。一层层干干的细皮牢牢地附着在蒜瓣之上，掰轻了它无动于衷，掰狠了弄的人手指甲生疼。不过，为了饭菜的美味，一切也都顾不得了，她把葱姜蒜一一备好，没有调料哪来饭香哪？这点她还是心知肚明并要求自己必须付诸行动的。

万事俱备只剩炒菜了。“热锅凉油，热锅凉油。”她口里念念有词，手上小心翼翼。放油，她拿起油壶一点点倾倒；放肉，肉还未下锅她手里的铲子就发出了巨响；放调料，她身子退得远远地；放菜，速度依然慢吞吞的；出锅，她兴奋地拿起了盘子……

烧青菜

忽略不计……

开饭了，我大口地嚼着美味，女儿却毫无食欲。我知道这是在闷热的厨房劳累过后的正常反应。我暗自庆幸，实践出真知，在品尝了做饭的辛苦之后，她挑食的小毛病就会有所收敛了。