大暑至,夏正浓

《大暑》

[宋] 曾几

赤日几时过,清风无处寻。

经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。

兰若静复静,茅茨深又深。

炎蒸乃如许,那更惜分阴。

大暑三候

一候腐草为萤:盛夏时节的萤火虫,因产卵于枯草上,孵化以后从枯草中飞出,被古人误会为是腐草变成的。

二候土润溽暑:大暑时节,天气变得闷热,土地也很潮湿,大地犹如一个巨大的蒸笼。

三候大雨时行:自入伏以来,风雷暴雨时而大作,大暑时节更加肆掠,然而到大暑后期,每一场雷雨之后,大地的燥热似乎都会悄然减弱,天气开始向立秋过渡。

SUMMER
今天就是夏天的最后一个节气——大暑,这个节气自带了几分摄人的威力,是全国人民公认的年度最“热”选手。一言不合就是36°的高温,还经常毫无预兆下几场大雨,打得大家措手不及。湿热交蒸下,人被治理得精气神都削弱了几分。
不过大暑这个时节日照充足,却是瓜果菜蔬长势最好的时候。应对大暑的酷热,不需要舍近求远,可以直接从这些应季鲜味下手。
SUMMER
鲜豆

暑季的鲜豆品种丰富,包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆。鲜豆类的营养全面,吃法多样。毛豆、蚕豆可以直接煮着吃,豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌。

SUMMER
蔬菜

蔬菜的颜色有深有浅,深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含的胡萝卜素丰富,还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等有益健康的物质。菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。

SUMMER
水果

水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同,补充胡萝卜素,选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果;香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。

另外,水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进消化液分泌,增进食欲,有助于消化。

鹿鸣青年社区

鹿鸣青年社区项目位于天津市北辰区光荣道与天平路交口(天津商业大学东门),由程嘉商业管理(天津)有限公司负责项目整体规划营运。项目总建筑面积2.4万平方米,是集美食、娱乐、购物、休闲、办公为一体的综合性生活街区。

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