【广东】李雨彤《第一次炒毛豆》指导老师：林燕玲

第一次炒毛豆

东华小学东城校区二年级 李雨彤

今天是大年初二，中午有客人要来我们家吃饭。妈妈在厨房忙着准备大餐，爸爸在忙着包红包，而我，在房间写作业。

忽然，妈妈问：“谁来帮我剥毛豆？”妈妈本来打算让爸爸来剥毛豆的，但是爸爸还有别的事情要做。我听到后就挺身而出，我对妈妈说：“妈妈，我来。”说完，我立刻开始剥毛豆了。

我剥哇剥，剥哇剥……不一会儿，我的手都疼了。然后我就想，是不是可以找个工具来剥毛豆呢？找哪个工具呢？终于，我想到了一个工具可以帮我，它就是剪刀！我走进厨房，向妈妈要了一把剪刀。我用剪刀把毛豆剪成一份一份的，我再用手剥开来，我发现这样剥毛豆变得特别的轻松！就这样，我剪呀剪，剥呀剥……终于剥满了一碗毛豆。

这时，妈妈从厨房走了出来，问我：“彤宝，你要不要自己做毛豆炒肉？”我激动地说：“好呀好呀，我想做毛豆炒肉。”说完，我和妈妈就走进了厨房。

在妈妈的指导下，我开始了人生第一次毛豆炒肉。首先炒肉，先用刀把肉切成肉丝，再开火，加点油，等油烧热后把肉丝倒进锅里，用锅铲翻炒肉丝，等肉丝变色了就熟了，把肉丝装进一个碗里。然后，再开火，倒油，等油热后，把剥好的毛豆放进锅里，翻炒毛豆，放点酱油，放点醋，再给锅里倒入一碗水，盖上锅盖煮5分钟左右。最后，把刚才炒好的肉导入锅里，与毛豆一起翻炒，再加点盐就可以出锅装盘了。

我把这盘毛豆炒肉端上餐桌。这时，妈妈拿了一根葱过来，说到：“彤宝，把这根葱切成葱花，洒在你刚出锅的毛豆炒肉里，会更好看更香哦。”于是，我先去洗了葱，然后用刀把葱切成了小段，把葱花放进了毛豆炒肉里。

终于，客人们来了，我和妈妈把所有的菜都端上来了。当我看见大家吃我做的毛豆炒肉时我笑了，因为大家都说我的毛豆炒肉很好吃。