春季为啥适合用人参滋补？

春暖花开，万物复苏，然而在一年四季当中，春季是气温、气压、风、湿度等气象要素变化无常的一个季节。

特别是在早春时节，和风日丽、春光明媚，或阴雨绵绵，冷风阵阵，寒气袭人，天气时常忽冷忽热，加上有害菌也进入了繁殖期，所以春季是最容易导致疾病多发的季节。

有民间谚语说：早春早春，胜防春温。早春二月，冷温骤然变化，使人免疫力预防下降，细菌、病毒等经过冬眠后，也开始滋生繁殖，各种致病微生物也趁机而发，从而导致各种传染病发生与流行，而由以儿童为高发人群。

人参皂苷和人参多糖是调节人体免疫的活性成分，不但对正常人，而且对免疫力低下的人群均有提高免疫力的作用。

人参多糖是人参提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂，经过动物和人体临床试验观察，验证了能够显著增强免疫力，抑制恶性肿瘤等疗效。

临床试验同样发现，人参多糖还能够延长人生存时间、提高机体免疫功能、减少放疗的毒副作用，加快软组织的修复等。

所以，春季食用人参，是最适宜滋补的养生方法，但这依旧需要注意食用方法。