大酒店开业筹备详细工作专题计划表.doc

酒店开业筹备具体工作计划表

序言

酒店筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，实施总经理责任制这么展开。首先由酒店事务部依据该酒店档次、规模等，派驻一位能力强、酒店和酒店管理知识丰富、有很好人际关系技巧总经理到职。总经理到职后，首要做下列事项：

1．和施工单位联络，了解整间会所工程情况及进度，酒店规模，深切了解酒店事务部相关该酒店经营方向；本月底前提交具体开业计划及开业倒计时表；

2．确立酒店各部门行政架构及部门主管级以上人员编制，报酒店事务部审批；

3．依据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人职员资及福利待遇方案送酒店事务部审批。（因为这些职位是立即要到职）

4．依据各部门相关人员到职安排和总企业确定筹备办公室地点，办公用具及所需用具；

5．草拟二款协议书送酒店事务部审批，一款是聘用部门经理级以上职位，另一款是聘用职员级职位；

6．待酒店事务部把行政架构及主管级人职员资及福利待遇方案，二款协议书同意后就开始聘用总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟部分才入职，上述职位均由总经理聘用，酒店事务部认可签协议而聘用。

到这一工作步骤，整个酒店筹备工作便全方面展开。下列是每个部门筹备工作计划（以4 个月筹备期为标准）；

财务部（财务经理）

1．财务部筹备办公室设置；

包含：

（1）办公台椅、必需档柜、保险柜、计算机设备等；

（2）会计、出纳派任并到职（属于部分招聘）

2．依据本部门实际情况，酒店规模，制订财务部组织架构图及人员编制；

3.设计并印刷部分筹备期间在财务制度上需用表格；

4．依据酒店及当地实际情况，和总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。确定酒店开业后职员工资及福利待遇，筹备期间，培训期间职员工资及福利待遇。（先由人力资源经理做大量市场调查后才能确定）；

5．为应付酒店筹备期间财务