厨房多用这几个小技巧，操作性强很受益，赶紧学一下
之前给介绍的生活小窍门都很实用，所以今天也是又给大家整理了一些新的生活小窍门，如果您对这个正好感兴趣，那就往下看吧！
其实无论是菜花还是西兰花都是农残比较多的蔬菜，它们的生长过程中往往是使用了大量的农药，但是很多健身爱好者都是离不来西兰花的，那应该怎样吃西兰花才可以避免农残呢。
首先就是整朵西兰花放在水流下冲洗，主要就是为了冲洗掉花朵上面的一些灰尘，有脏地方也用刀给削掉。
然后，锅中烧水并且将西兰花掰成小块，等到水沸腾之后将小块的西兰花放进去烫煮一会，大约三四分钟，颜色变成翠绿色之后就可以捞出了。经过水煮一次的西兰花，就可以去掉表面的一些农药，接着就可以继续炒菜了。
之前给大家介绍过微波炉去大蒜皮的方法，今天再给大家分享一个简单的，就是家中没有微波炉都可以用，准备一个容器，然后将掰好的蒜瓣放进去。
接着加入凉水浸泡蒜瓣就好，浸泡大约半个小时之后，蒜皮就变得不那么干燥了，直接一撕，就可以去掉去掉大块的蒜皮，露出白白的完整的蒜瓣，剥皮速度很快。
这个要用到大家家中的泡打粉，那种不含铝的泡打粉就可以，杯子或者是碗中加入一点清水，接着倒入适量的泡打粉，然后用手指将这个湿了的泡打粉涂抹在杯子的各个地方，大约等待半个小时之后再用手轻轻揉搓，就可以看到上面的茶渍咖啡渍脱落下来，最后用清水冲洗干净就行了。
如果家中没有泡打粉的话，使用牙膏也可以，方法一样，效果也很不错，比用清水洗好多了。
有的朋友为了吃火锅还专门去街上购买冻豆腐，价格贵还不好找，其实这个太简单了，大家只要买普通的水豆腐就可以，将这个水豆腐放入冰箱中冷冻几天后拿出来解冻切块，大家就会发现，一样的多孔柔软，和买的冻豆腐没有什么区别，自己做便宜还方便。
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