世卫组织再次敲响警钟：这3种食物被列为“致癌物”，劝你少吃！

来源：刚医生说健康

癌症一直以来都是我们人类闻风丧胆的一种疾病，不管是什么癌症，基本就像是被判定了“活不了”，就拿胃病来说吧，胃癌的患病过程基本上没有什么表现出来的症状，很多人在被检查出来的时候就已经是晚期了。

在医学上，癌症是上皮组织的一种恶性肿瘤，癌症具有细胞分化和增殖失常以及浸润性和转移性等生物学的特征，他的发生是一个多因子，多步骤的复杂过程，分为致癌，促癌和演进这三个过程，导致癌症的因素很多，就拿胃癌来说，除了主管因素还有很多的客观因素。

1.吃油炸食品。很多人都比较爱吃油炸食品，但是这种食物确实有一定伤害身体作用的，油脂在胃里是比较难被消化的，它会附着在胃壁上，反复被代谢，时间长了甚至还会发酵生成幽门螺杆菌，这种细菌正是导致胃癌的一个关键因素。

2.饮食不清洁。俗话说：不干不净吃了没病。真的吃了没病吗？实则不然，一些不经过高温消毒杀菌的食物暴露在空气中的时候就已经被细菌感染了，不做清洁的话会直接将细菌带进胃，从而导致消化负担的增加。

3.环境污染。根据研究调查发现，一些环境污染严重的地方人们的健康都比较差，其中胃病患者更典型，胃不好的人生存环境普遍都比较差，这是因为食物和水携带的重金属进入了身体，给胃加重了负担。

世卫组织再次敲响警钟：这3种食物被列为“致癌物”，劝你少吃！

1.咸菜。它含有大量的食盐，在经过了脱水之后腌制而成，食盐可以消炎，但是也会伤害胃粘膜，它对于胃溃疡患者来说是很伤胃的，可以扩大胃损伤的创面，从而加剧胃病，时间长了还会转癌。

2.熏肉。经过加工的肉制品本来就是有很多添加剂的，这些东西会加重消化负担，另外五花肉是很容易导致消化不良的食物，因此，胃不好的人应该尽量少吃这种食物，经过熏制的肉含有硝酸钠，这是一种致癌物质。

3.山楂。为什么说山楂是有害胃健康的食物呢？这是因为山楂含有果酸，它和胃酸结合会生成结石，时间长了不消化的话还会导致胃穿孔以及胃出血，因此山楂不可当成零食，特别是胃不好的人，吃大量山楂相当于雪上加霜。

日常补充这2物，胃病或会远离你：

1.知杆菌素。它是由绣球菌和猴头菇以及蔓越莓提取而成，含有丰富的单糖和多糖，有一定的缓解胃痛作用，另外多杆菌可以平衡胃肠菌群，促进消化吸收，调节胃肠机制，对胃不好的人有一定的帮助。

2.菠菜。菠菜可以养血止血，敛阴润燥，蔬菜本身就富含膳食纤维，比较容易消化，菠菜作为蔬菜中的很重要的一种，利于胃肠消化吸收，可以缓解便秘，帮胃及时排空垃圾，有助于胃肠蠕动。